Barras de granola masticables bajas en sodio
¡Di adiós a los refrigerios comprados en la tienda y hola a la delicia casera con estas Barritas de Granola Masticables Bajas en Sodio! ¡Llenas de ingredientes saludables como avena en copos, almendras sin sal y semillas ricas en nutrientes, esta receta ofrece una alternativa saludable para el corazón a las barritas de granola tradicionales sin comprometer el sabor! Endulzadas de forma natural con miel e infusionadas con la rica cremosidad de la mantequilla de almendra, estas barritas son perfectamente complementadas por ráfagas de arándanos secos y un toque de decadentes trocitos de chocolate oscuro. La avena y las nueces tostadas crean un crujido irresistible, mientras que el horneado resulta en una textura suave y masticable que es perfecta para picar sobre la marcha o para obtener un impulso de energía a media jornada. ¡Listas en solo 45 minutos, estas barritas de granola son fáciles de personalizar y preparar con antelación, asegurando un refrigerio satisfactorio que es bajo en sodio y rico en sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups avena en hojuelas
- 1 cup almendras sin sal
- 0.5 cup semillas de calabaza sin sal
- 0.5 cup semillas de girasol sin sal
- 0.5 cup miel
- 0.5 cup mantequilla de almendra
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon canela molida
- 0.5 cup arándanos secos
- 0.25 cup chispas de chocolate negro
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra un molde cuadrado de 8x8 pulgadas con papel pergamino, dejando un poco de exceso en los lados para facilitar su extracción.
Esparza la avena en hojuelas, las almendras, las semillas de calabaza y las semillas de girasol de manera uniforme en una bandeja grande para hornear. Tuesta en el horno precalentado durante unos 10 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo, hasta que estén ligeramente dorados y aromáticos.
Mientras tanto, en una cacerola pequeña a fuego lento, combina la miel y la mantequilla de almendra. Revuelve continuamente hasta que la mezcla esté suave y bien combinada. Retira del fuego y agrega el extracto de vainilla y la canela molida.
Transfiere la mezcla de avena tostada a un tazón grande. Agrega la mezcla de miel, revolviendo hasta que todo esté bien cubierto.
Incorpore los arándanos secos y las chispas de chocolate oscuro hasta que estén distribuidos uniformemente en la mezcla.
Vierte la mezcla en el molde de horneado preparado. Con una espátula o tus manos, presiona firmemente y de manera uniforme la mezcla en el molde.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos o hasta que los bordes se doren.
Permita que las barras de granola se enfríen completamente en el molde sobre una rejilla metálica. Una vez enfriadas, sáquelas con la ayuda del papel pergamino sobresaliente y córtelas en 12 barras.
Guarda las barras de granola masticables en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
3630 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 207.4 g | 266% | |
| Saturated Fat | 30.4 g | 152% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 46 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 364.6 g | 133% | |
| Dietary Fiber | 59.8 g | 214% | |
| Total Sugars | 183.2 g | ||
| Protein | 109.6 g | 219% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 866 mg | 67% | |
| Iron | 27.5 mg | 153% | |
| Potassium | 3776 mg | 80% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
