Barras de Galletas de Chocolate Paleo
Déjate tentar por un delicioso y saludable placer con estos Barras de Galleta con Chispas de Chocolate Paleo, elaboradas para satisfacer tus antojos dulces, ¡todo manteniéndote libre de gluten y lácteos! Hechas con harina de almendra rica en nutrientes, un toque de harina de coco y endulzadas de manera natural con miel, estas barras de galleta presumen de una textura suave y masticable que se complementa a la perfección con chispas de chocolate oscuro y rico. Rápidas de hacer con tan solo 15 minutos de preparación, esta receta sencilla es ideal para un postre o tentempié saludable que encantará a toda la familia. Ya sea que sigas la dieta paleo o simplemente busques un placer sin remordimientos, estas barras doradas ofrecen un sabor satisfactorio y ingredientes limpios en los que puedes confiar. ¡Perfectas para preparar comidas con antelación, reuniones o un tentempié por la tarde!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de almendra
- 2 tablespoons harina de coco
- 0.5 teaspoons bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoons sal marina
- 0.5 cups aceite de coco derretido
- 0.5 cups miel
- 1 teaspoons extracto de vainilla
- 2 units huevos grandes
- 0.75 cups chips de chocolate negro
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y cubre un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino, dejando que sobresalga por los lados para facilitar la extracción.
En un bol grande, mezcla la harina de almendra, la harina de coco, el bicarbonato de sodio y la sal marina hasta que estén completamente combinados.
En un bol mediano aparte, mezcla el aceite de coco derretido, la miel y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
Añade los huevos a los ingredientes húmedos, batiendo continuamente para incorporar completamente y lograr una mezcla consistente.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve con una espátula hasta formar una masa.
Incorpora las chispas de chocolate negro de manera uniforme en la masa.
Transfiera la masa al molde para hornear preparado, presionándola de manera pareja con la espátula o con las manos para distribuirla por todos los rincones.
Coloca la bandeja de hornear en el horno precalentado y hornea durante 20 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Saca las barras del horno y déjalas enfriar en el molde durante unos 10 minutos.
Usando el papel pergamino, levanta las barras de galleta del molde y deja enfriar completamente en una rejilla antes de cortar en 12 piezas iguales.
¡Sirve las Barras de Galletas de Chocolate Paleo y disfruta de este nutritivo y delicioso postre!
Nutrition Facts
Calories |
317 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 24.7 g | 32% | |
| Saturated Fat | 12.1 g | 60% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 31 mg | 10% | |
| Sodium | 105 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 23.0 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 3.4 g | 12% | |
| Total Sugars | 17.0 g | ||
| Protein | 6.2 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 55 mg | 4% | |
| Iron | 1.9 mg | 11% | |
| Potassium | 208 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
