Barras de galletas con chispas de chocolate sin lácteos
Déjate tentar con estas Barritas de Galleta con Chispas de Chocolate sin lácteos, perfectamente suaves, ricas y cargadas de un irresistible sabor a chocolate. Elaboradas con delicioso aceite de coco cremoso y repletas de chispas de chocolate sin lácteos, esta receta ofrece toda la decadencia de las barritas de galleta tradicionales sin lácteos, lo que las hace ideales para los amantes de los postres intolerantes a la lactosa o veganos. Con un tiempo de preparación súper sencillo de tan solo 20 minutos, estas barritas de galleta se preparan fácilmente y se hornean a la perfección dorada en menos de media hora. Ya sea servidas calientes y suaves o disfrutadas más tarde como un tentempié para llevar, estas barritas están garantizadas para satisfacer tu antojo por lo dulce. Además, la receta rinde 16 porciones, convirtiéndola en la delicia perfecta para reuniones o simplemente para disfrutar de una acogedora noche en familia.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.75 cup Aceite de coco (forma sólida)
- 0.75 cup Azúcar moreno, compactado
- 0.25 cup Azúcar granulada
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 2 large Huevos
- 1.5 cups Chispas de chocolate sin lácteos
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para hornear de 9x13 pulgadas con papel pergamino.
En un bol mediano, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
En un bol grande, añade el aceite de coco sólido, el azúcar moreno y el azúcar granulada. Usa una batidora de mano o una batidora de pie para batirlos juntos hasta que quede cremoso y suave.
Agrega el extracto de vainilla y los huevos a la mezcla de azúcar, y bate hasta que estén bien combinados.
Agrega gradualmente la mezcla de harina a los ingredientes húmedos, mezclando a baja velocidad, hasta que estén apenas combinados.
Incorpora las chispas de chocolate sin lácteos con una espátula, asegurándote de que estén distribuidas de manera uniforme.
Extienda la masa uniformemente en el molde para hornear preparado, presionando suavemente con el dorso de una cuchara o espátula para crear una capa uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante unos 20-25 minutos o hasta que los bordes estén dorados y al insertar un palillo en el centro salga mayormente limpio.
Deje enfriar las barras en el molde durante al menos 15 minutos antes de sacarlas usando el papel pergamino.
Corta en 16 cuadrados y sirve caliente o deja enfriar por completo antes de guardar en un recipiente hermético.
Nutrition Facts
Calories |
5020 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 285.8 g | 366% | |
| Saturated Fat | 216.0 g | 1080% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 2628 mg | 114% | |
| Total Carbohydrate | 574.1 g | 209% | |
| Dietary Fiber | 30.5 g | 109% | |
| Total Sugars | 341.4 g | ||
| Protein | 61.5 g | 123% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 214 mg | 16% | |
| Iron | 38.0 mg | 211% | |
| Potassium | 1813 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
