Barras de Coco y Chocolate
Déjate tentar por la irresistible combinación de rico chocolate y dulce coco con estas Barritas de Chocolate y Coco fáciles de hacer. Con una base masticable hecha de coco rallado sin azúcar, leche condensada endulzada y un toque de vainilla pura, estos bocados sin hornear están cubiertos con una deliciosa capa de chocolate semi-amargo sedoso. Con solo 10 minutos de preparación y sin necesidad de horno, esta receta ofrece un postre decadente que es perfecto para satisfacer tu antojo de dulce o servir en reuniones. Estas barritas no solo son deliciosas, sino que también se hacen de manera conveniente en un solo recipiente, facilitando la limpieza. Ya sea disfrutándolas frías o a temperatura ambiente, estas Barritas de Chocolate y Coco rápidamente se convertirán en la favorita de la familia.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups coco rallado sin azúcar
- 0.75 cup Leche condensada endulzada
- 1 teaspoon extracto puro de vainilla
- 1 cup chispas de chocolate semi-amargo
- 2 tablespoons aceite de coco
Instructions
Forre un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino, dejando que sobresalga al menos en dos lados para facilitar su extracción.
En un tazón grande, mezcla el coco rallado, la leche condensada azucarada y el extracto de vainilla hasta que la mezcla esté uniformemente combinada.
Presiona la mezcla de coco firmemente en el molde para hornear preparado, creando una capa pareja. Utiliza el dorso de una cuchara para alisar la parte superior.
En un recipiente apto para microondas, combina las chispas de chocolate semi-amargo y el aceite de coco. Calienta en intervalos de 30 segundos en el microondas, revolviendo después de cada intervalo, hasta que la mezcla esté suave y totalmente derretida.
Vierte el chocolate derretido sobre la capa de coco en el molde, distribuyéndolo uniformemente con una espátula.
Refrigerar las barras durante al menos dos horas o hasta que el chocolate esté firme y listo.
Una vez que estén firmes, levanta las barras fuera del molde usando el papel pergamino que sobresale y colócalas en una tabla de cortar.
Corta en 12 piezas iguales. Sirve frío o a temperatura ambiente. Guarda cualquier sobrante en el refrigerador.
Nutrition Facts
Calories |
2622 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 174.0 g | 223% | |
| Saturated Fat | 136.0 g | 680% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.2 g | ||
| Cholesterol | 78 mg | 26% | |
| Sodium | 344 mg | 15% | |
| Total Carbohydrate | 269.7 g | 98% | |
| Dietary Fiber | 33.9 g | 121% | |
| Total Sugars | 223.7 g | ||
| Protein | 38.4 g | 77% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 679 mg | 52% | |
| Iron | 9.0 mg | 50% | |
| Potassium | 1569 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
