Barras de Coco sin Frutos Secos
Déjate seducir por la dulzura tropical de las Barras de Coco Sin Nueces, el snack perfecto para quien busca un tentempié saludable y delicioso sin la molestia de las nueces. Rellenas de coco rallado sin azúcar, avena en hojuelas, arándanos secos y decadentes trocitos de chocolate oscuro, estas barras ofrecen un equilibrio encantador de texturas y sabores. Un toque de jarabe de arce y extracto de vainilla añaden dulzura natural, mientras que el aceite de coco une todo para un acabado satisfactoriamente rico. Listas en menos de una hora, incluido el tiempo de horneado y enfriado, esta receta sencilla es ideal para preparar comida con anticipación o para un snack rápido. Lo mejor de todo, estas barras son libres de nueces, convirtiéndolas en una opción segura y deliciosa para aquellos con alergias a las nueces. Ya sea almacenadas a temperatura ambiente o refrigeradas en la nevera, estas barras se mantienen chewy, sabrosas y frescas por varios días. ¡Perfectas para desayunar, para un impulso energético a media tarde o como postre!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Coco rallado sin azúcar
- 1.5 cups Avena en hojuelas
- 0.5 cup Jarabe de arce
- 0.5 cup Aceite de coco
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Arándanos deshidratados
- 0.5 cup Trozos de chocolate negro
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para hornear de 8x8 pulgadas (20x20 cm) con papel pergamino.
En un tazón grande, combina el coco rallado, la avena en hojuelas y la sal.
En una cacerola pequeña, derrite el aceite de coco a fuego lento. Agrega el jarabe de arce y el extracto de vainilla, revolviendo hasta que estén bien combinados.
Vierte la mezcla húmeda sobre los ingredientes secos y mezcla hasta que todo esté uniformemente cubierto.
Incorpore las arándanos deshidratados y las chispas de chocolate oscuro hasta que estén distribuidos a lo largo de la mezcla.
Transfiera la mezcla al recipiente para hornear preparado y presione firmemente con una espátula o sus manos para crear una capa uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 25 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
Saca el recipiente para hornear del horno y déjalo enfriar completamente en el molde sobre una rejilla. Esto tomará aproximadamente 1 hora.
Una vez frías, levanta las barras del molde usando el papel pergamino, luego córtalas en 12 barras iguales.
Guarda las barras de coco en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante una semana o en el refrigerador durante dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
3786 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 263.5 g | 338% | |
| Saturated Fat | 210.0 g | 1050% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 699 mg | 30% | |
| Total Carbohydrate | 347.7 g | 126% | |
| Dietary Fiber | 55.8 g | 199% | |
| Total Sugars | 213.7 g | ||
| Protein | 40.6 g | 81% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 195 mg | 15% | |
| Iron | 20.0 mg | 111% | |
| Potassium | 2167 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
