Barras de Chocolate y Frutos Secos sin lácteos
Disfruta de la rica y saludable exquisitez de estas Barritas de Chocolate y Frutos Secos sin lácteos, un dulce sin horneado tan saludable como satisfactorio. Llenas de almendras crudas, nueces y dátiles Medjool, estas barritas presumen de una base naturalmente dulce y llena de sabor a frutos secos, perfectamente complementada por el intenso sabor del cacao en polvo sin azúcar. La adición de chocolate oscuro sin lácteos y una pizca de frutos secos picados por encima lleva estas barritas al siguiente nivel, proporcionando un delicioso crujido y un toque de decadencia. Endulzadas con sirope de arce puro y unidas con aceite de coco, esta receta es completamente a base de plantas y libre de azúcares refinados. Listas en tan solo 15 minutos de tiempo de preparación y sin necesidad de cocinar, estas barritas son el tentempié saludable definitivo o postre para cualquiera que anhele un toque de chocolate. Además, son aptas para el congelador y fáciles de almacenar, haciéndolas una opción conveniente para preparar con antelación en días ajetreados. ¡Perfectas para veganos, personas con sensibilidad a los lácteos o cualquiera que desee disfrutar de un tentempié nutritivo y a la vez indulgente!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup almendras crudas
- 1 cup Nueces crudas
- 15 pieces Dátiles Medjool (desnucleados)
- 0.5 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 2 tablespoons Aceite de coco
- 3 tablespoons Jarabe de arce
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal marina
- 0.5 cup Chocolate negro picado (sin lácteos)
- 0.25 cup Nueces picadas (almendras o nueces para decorar)
Instructions
Forre un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino, dejando suficiente excedente en los lados para levantar fácilmente más tarde.
En un procesador de alimentos, combina las almendras y nueces. Pulsa hasta que estén finamente picadas pero no convertidas en harina.
Añade los dátiles Medjool deshuesados, cacao en polvo, aceite de coco, jarabe de arce, extracto de vainilla y sal marina al procesador de alimentos.
Procesa la mezcla durante unos minutos hasta que se vuelva pegajosa y forme una consistencia parecida a masa.
Transfiera la mezcla al molde para hornear preparado y extiéndala de manera uniforme, presionando firmemente con las manos o una espátula para formar una capa compacta y uniforme.
Espolvorear el chocolate negro picado sobre la parte superior de la mezcla presionada. Luego, espolvorear las nueces picadas adicionales sobre la capa de chocolate.
Coloca el recipiente para hornear en el refrigerador durante al menos 2 horas o hasta que las barras estén firmes y listas.
Una vez que estén listos, levanta las barras del molde usando la extensión del papel pergamino. Córtalas en barras o cuadrados del tamaño deseado.
Guarda las barras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana o en el congelador para almacenamiento más prolongado.
Nutrition Facts
Calories |
391 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 24.0 g | 31% | |
| Saturated Fat | 6.2 g | 31% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 50 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 48.5 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 10.3 g | 37% | |
| Total Sugars | 33.1 g | ||
| Protein | 8.9 g | 18% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 94 mg | 7% | |
| Iron | 2.9 mg | 16% | |
| Potassium | 611 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
