Barras de Chocolate y Frutos Secos Sin Gluten
Déjate llevar por la combinación perfecta de chocolate rico y nueces crujientes con estas Barras de Chocolate y Nueces sin Gluten. Elaboradas con ingredientes saludables como harina de almendras, aceite de coco y jarabe de arce, estas barras están endulzadas de forma natural y son completamente libres de gluten, ¡convirtiéndolas en un placer sin remordimientos! Una mezcla de nueces variadas añade una textura encantadora, mientras que las chispas de chocolate oscuro proporcionan un sabor a cacao decadente en cada bocado. Estas barras fáciles de hacer requieren tan solo 15 minutos de preparación y se hornean maravillosamente en menos de media hora. Perfectas para un tentempié a media tarde, postre o incluso un desayuno sobre la marcha, estas barras son una adición versátil a cualquier estilo de vida sin gluten. ¡Prepara un lote hoy y disfruta de la bondad chocolateada saludable que es tan satisfactoria como nutritiva!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.25 cup Aceite de coco
- 0.5 cup Jarabe de arce
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 cup Cacao en polvo sin azúcar.
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal
- 2 large Huevos
- 1 cup Frutos secos picados variados (almendras, nueces, nueces pecanas)
- 0.75 cup Pepitas de chocolate negro (sin gluten)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino, dejando que el papel sobresalga por los bordes para facilitar su extracción después de hornear.
En una cacerola mediana a fuego bajo, derrite el aceite de coco. Una vez derretido, retira del fuego y mezcla el jarabe de arce y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
En un tazón grande, mezcla con un batidor la harina de almendra, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.
En un tazón separado, bate ligeramente los huevos. Luego combina los huevos batidos con la mezcla de aceite de coco, revolviendo hasta que todo esté bien combinado.
Incorpora los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, mezclando hasta que estén apenas combiandos. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpora suavemente las nueces mixtas picadas y las chispas de chocolate oscuro hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Vierte la masa preparada en el molde forrado para hornear, alisando la superficie con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 20 a 25 minutos, o hasta que los bordes estén cuajados y al insertar un palillo en el centro salga limpio o con solo unas pocas migas húmedas.
Deje que las barras se enfríen por completo en el molde sobre una rejilla metálica. Una vez frías, utilice el papel pergamino para levantar las barras fuera del molde y colocarlas en una tabla de cortar.
Corte en 16 cuadrados iguales y sirva. Guarde cualquier sobrante en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 4 días.
Nutrition Facts
Calories |
3726 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 279.7 g | 359% | |
| Saturated Fat | 100.0 g | 500% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 1372 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 324.4 g | 118% | |
| Dietary Fiber | 78.3 g | 280% | |
| Total Sugars | 190.4 g | ||
| Protein | 95.2 g | 190% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 749 mg | 58% | |
| Iron | 42.0 mg | 233% | |
| Potassium | 3056 mg | 65% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
