Barras de Chocolate sin Frutos Secos
Déjate llevar por la irresistible bondad de estas Barritas de Chocolate "sin Nueces", ¡un tentempié perfecto para aquellas personas con alergias a frutos secos o simplemente buscan disfrutar de un snack saludable! Repletas de semillas de girasol, semillas de calabaza, semillas de chía y avena en hojuelas ricas en nutrientes, estas barras están endulzadas de forma natural con miel y realzadas con destellos de arándanos secos y trozos de chocolate negro fundido. La combinación secreta de aceite de coco y extracto de vainilla crea una base deliciosa que une los ingredientes maravillosamente, mientras que al hornearlas se obtiene una textura ligeramente dorada y masticable. Ideal para loncheras, antojos de la tarde o incluso como un desayuno rápido sobre la marcha, estas barras libres de frutos secos se preparan con ingredientes básicos que se tienen en la despensa y se juntan en solo 25 minutos. Sin lácteos, aptas para niños y simplemente deliciosas, ¡son el snack casero definitivo!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Semillas de girasol
- 1 cup Semillas de calabaza
- 0.25 cup Semillas de chía
- 2 cups Avena en copos
- 0.5 cup Arándanos secos
- 1 cup Trozos de chocolate negro
- 0.25 cup Aceite de coco
- 0.5 cup Miel
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (180°C). Forra un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino, dejando un poco de exceso para luego poder levantar fácilmente las barras del molde.
En un bol grande, combina las semillas de girasol, las semillas de calabaza, las semillas de chía, la avena en hojuelas y los arándanos deshidratados. Mezcla suavemente para asegurar una distribución uniforme de los ingredientes.
En una pequeña cacerola a fuego lento, derrite el aceite de coco, revolviendo ocasionalmente. Agrega la miel, el extracto de vainilla y la sal, revolviendo hasta que esté combinado y suave.
Retira la cacerola del fuego y vierte la mezcla sobre los ingredientes secos en el tazón. Usa una espátula para mezclar bien hasta que todos los ingredientes secos estén uniformemente cubiertos.
Agrega las chispas de chocolate oscuro a la mezcla y revuelve hasta que estén distribuidas de manera uniforme. El calor residual derretirá parcialmente el chocolate, lo que ayudará a unir la mezcla.
Vierte la mezcla en el molde preparado. Usa el dorso de una cuchara o espátula para presionar y compactar firmemente la mezcla de manera uniforme en el molde.
Hornea en el horno precalentado durante unos 10 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Ten cuidado de no hornear en exceso ya que las barras se endurecerán a medida que se enfríen.
Retire la bandeja del horno y déjela enfriar por completo en la bandeja sobre una rejilla metálica. Una vez frío, levante las barras utilizando el sobrante de papel pergamino y transfiéralas a una tabla de cortar.
Corta en 12 barras de tamaño igual. Almacena en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana, o refrigera para mayor frescura.
Nutrition Facts
Calories |
401 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 25.0 g | 32% | |
| Saturated Fat | 9.5 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 47 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 40.5 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 6.4 g | 23% | |
| Total Sugars | 22.7 g | ||
| Protein | 9.7 g | 19% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 58 mg | 4% | |
| Iron | 3.7 mg | 21% | |
| Potassium | 334 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
