Barras de Calabaza
¡Prepárate para enamorarte de estas irresistibles "Pumpkin Bars"! ¡El último placer inspirado en el otoño! Presentan un bizcocho de calabaza aromatizado, húmedo y tierno como base, elevado con una capa exquisita de suave y cremoso frosting de queso crema que aporta el equilibrio perfecto de sabores. Infundido con especias reconfortantes como canela, jengibre y clavo, este postre captura la esencia acogedora del otoño en cada bocado. Fáciles de preparar en tan solo 50 minutos, estos bars son ideales para reuniones festivas o indulgencia casual. Con una receta que produce 24 porciones decadentes, ¡seguro encantarán a todos! Ya sea que anheles un postre festivo o un rápido tentempié para acompañar tu café con leche otoñal favorito, ¡"Pumpkin Bars" son la respuesta a los sueños estacionales de tu paladar dulce!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo todo uso
- 2 teaspoons polvo de hornear
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 2 teaspoons canela molida
- 1 teaspoon jengibre molido
- 0.5 teaspoon clavo molido
- 0.5 teaspoon sal
- 1.5 cups azúcar granulada
- 1 cup aceite vegetal
- 4 huevos grandes
- 15 ounces puré de calabaza en lata
- 8 ounces queso crema ablandado
- 0.5 cup mantequilla sin sal, ablandada
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 cups azúcar glass
Instructions
Precalentar el horno a 350°F (175°C). Engrasar un molde para hornear de 9x13 pulgadas o forrarlo con papel pergamino para facilitar la extracción.
En un bol mediano, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela, el jengibre, los clavos y la sal. Reserva.
En un tazón grande para mezclar, bate juntos el azúcar y el aceite vegetal hasta que estén bien combinados y ligeros. Agrega los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición.
Incorpora el puré de calabaza hasta que quede suave.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando solo hasta que estén combinados. No mezcles en exceso.
Vierte la masa en el molde para hornear previamente preparado y extiende de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Mientras los barras de calabaza se estén horneando, prepara el glaseado de queso crema. En un bol mediano, bate juntos el queso crema, la mantequilla y el extracto de vainilla hasta que quede suave y cremoso.
Agrega gradualmente el azúcar glass, batiendo hasta que el glaseado quede suave y fácil de extender.
Deje que los cuadros de calabaza se enfríen completamente en el molde sobre una rejilla metálica. Una vez fríos, extienda uniformemente el glaseado de queso crema sobre la parte superior.
Corta en 24 barritas y sirve. Guarda las barritas sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
294 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 17.4 g | 22% | |
| Saturated Fat | 6.1 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 52 mg | 17% | |
| Sodium | 183 mg | 8% | |
| Total Carbohydrate | 32.7 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 0.9 g | 3% | |
| Total Sugars | 23.6 g | ||
| Protein | 2.9 g | 6% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 23 mg | 2% | |
| Iron | 0.8 mg | 5% | |
| Potassium | 69 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
