Barras de Avena y Zanahoria sin Soja
Empacadas con ingredientes saludables y endulzadas naturalmente con jarabe de arce y puré de manzana, estas Barras de Avena sin Soya con Zanahoria son el snack perfecto libre de culpa o desayuno para llevar. Estas barras combinan los sabores cálidos de la canela, el crujido de las nueces picadas y la dulzura sutil de las pasas, todo equilibrado con la textura sustanciosa de la avena enrollada y las zanahorias ralladas. Hechas sin soya ni azúcar refinada, son deliciosas y nutritivas, ideales para aquellos con restricciones dietéticas. Listas para hornear en solo 15 minutos y cocidas a la perfección dorada, estas barras son un tratamiento sin complicaciones y apto para toda la familia que es perfecto para la preparación de comidas. Sírvelas como un snack a media mañana o acompáñalas con tu café o té favorito para un placer acogedor.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Avena en hojuelas
- 1 cup Zanahorias ralladas
- 0.5 cup Harina de almendra
- 1 teaspoon Canela molida
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 1 large Huevo
- 0.5 cup Jarabe de arce
- 0.5 cup Puré de manzana sin azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Nueces picadas
- 0.25 cup Uvas pasas
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino o úntalo ligeramente con aceite.
En un tazón grande, combina la avena en hojuelas, zanahorias ralladas, harina de almendras, canela molida, polvo de hornear y sal. Mezcla hasta que todos los ingredientes secos estén incorporados de manera uniforme.
En un recipiente aparte, bate el huevo, el jarabe de arce, la compota de manzana sin azúcar y el extracto de vainilla hasta que estén bien mezclados.
Vierte los ingredientes húmedos en la mezcla de ingredientes secos y revuelve hasta que estén apenas combinados.
Incorpora las nueces picadas y las pasas hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Vierte la mezcla en el molde para hornear preparado, distribuyéndola uniformemente con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Una vez cocidos, saca el molde del horno y déjalo enfriar completamente en una rejilla metálica antes de cortarlo en barras.
Corta en 12 barras iguales y sirve. Guarda cualquier sobrante en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
170 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 7.1 g | 9% | |
| Saturated Fat | 0.8 g | 4% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 16 mg | 5% | |
| Sodium | 141 mg | 6% | |
| Total Carbohydrate | 24.4 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 2.9 g | 10% | |
| Total Sugars | 12.9 g | ||
| Protein | 4.4 g | 9% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 30 mg | 2% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 161 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
