Barras de Avena y Zanahoria Bajas en Sodio
Una opción deliciosa y saludable, estos "Low Sodium Carrot Oat Bars" son un refrigerio nutritivo o una alternativa de desayuno que es satisfactoria y buena para el corazón de forma natural. Repletas de zanahorias ralladas, avena en copos y un toque de especias cálidas como canela y nuez moscada, estas barras están sutilmente endulzadas con miel y salsa de manzana, haciéndolas un perfecto aperitivo bajo en sodio. Ideal para aquellos que controlan su ingesta de sal, estas barras se hornean a la perfección en solo 25 minutos y tienen una textura suave y masticable con explosiones de sabor en cada bocado. Ya sea que estés preparando comidas para la semana o desees un rápido snack libre de culpas, estas barras fáciles de hacer seguramente se convertirán en un favorito del hogar. ¡Disfrútalas sobre la marcha o acompañadas de una taza de té caliente para un impulso acogedor y nutritivo!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Avena en hojuelas tradicional
- 1 cup Zanahorias ralladas
- 0.5 cup Compota de manzana sin azúcar
- 0.25 cup Miel
- 0.5 cup Leche de almendra sin azúcar
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Canela molida
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Nuez moscada molida
- 0.25 teaspoon Jengibre molido
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino o unta ligeramente con spray antiadherente.
En un tazón grande, combina la avena en hojuelas, zanahorias ralladas, polvo de hornear, canela molida, nuez moscada molida y jengibre molido. Mezcla bien para distribuir uniformemente los ingredientes.
En otro tazón, batir el huevo, luego agregar el puré de manzana sin azúcar, la miel, la leche de almendra sin azúcar y el extracto de vainilla. Revolver hasta que todos los ingredientes líquidos estén bien combinados.
Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos. Mezcle suavemente hasta que estén apenas combinados, asegurándose de no sobrebatir la masa.
Vierte la masa en el molde previamente preparado y extiéndela de manera uniforme con una espátula.
Coloca el molde de hornear en el horno precalentado y hornea durante 25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Deja que las barras se enfríen en el molde para hornear durante aproximadamente 10 minutos antes de transferirlas a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
Una vez que se enfríen, corta las barras en 12 cuadrados o rectángulos iguales.
Almacena las barras en un recipiente hermético a temperatura ambiente por un máximo de 3 días, o refrigera para prolongar su durabilidad.
Nutrition Facts
Calories |
86 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.5 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.3 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 16 mg | 5% | |
| Sodium | 65 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 16.4 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 2.0 g | 7% | |
| Total Sugars | 6.8 g | ||
| Protein | 2.4 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 34 mg | 3% | |
| Iron | 0.8 mg | 4% | |
| Potassium | 91 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
