Barras de Avena y Zanahoria Altas en Proteínas
Energiza tu día con estas Barras de Avena y Zanahoria Altas en Proteínas, un bocadillo saludable y sabroso perfecto para las mañanas ocupadas, como combustible después del ejercicio o para darte un respiro por la tarde. Estas barras están repletas de avena en hojuelas, zanahorias finamente ralladas y un aumento de polvo de proteína de vainilla, endulzadas de forma natural con miel y condimentadas con toques cálidos de canela y nuez moscada. El yogurt griego y los huevos aportan humedad y proteínas adicionales, mientras que ingredientes opcionales como nueces picadas y pasas brindan una textura deliciosa y un impulso nutricional. Horneadas al punto dorado en solo 25 minutos, estas barras fáciles de hacer son satisfactorias y nutritivas, ofreciendo el equilibrio perfecto entre dulzura, especias y bondad sustanciosa. Ideales para la preparación de comidas, se mantienen frescas por varios días y son un práctico bocadillo para llevar para cualquiera que busque mantenerse energizado y bien alimentado.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Avena arrollada
- 1 scoop Polvo de proteína de vainilla
- 1 cup Zanahorias, ralladas finamente
- 1 teaspoon Canela
- 0.5 teaspoon Nuez moscada
- 0.25 teaspoon Sal.
- 2 large Huevos
- 0.5 cup yogur griego
- 0.25 cup Miel
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Nueces picadas (opcional)
- 0.5 cup Pasas
- 1 teaspoon Levadura en polvo
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para hornear de 9x9 pulgadas con papel pergamino o unta ligeramente con aceite.
En un tazón grande, mezcla la avena, la proteína en polvo de vainilla, la canela, la nuez moscada, la sal y el polvo de hornear.
En otro recipiente, batir juntos los huevos, yogur griego, miel y extracto de vainilla hasta que quede suave.
Incorpora los ingredientes húmedos en los ingredientes secos hasta que estén bien combinados.
Incorpora las zanahorias ralladas, pasas y nueces si las estás utilizando, hasta que estén distribuidas de manera uniforme por toda la mezcla.
Vierte la mezcla en el recipiente para hornear preparado y extiéndela de manera uniforme con una espátula.
Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Sácalo del horno y déjalo enfriar en el molde durante aproximadamente 10 minutos, luego sácalo utilizando el papel pergamino y déjalo enfriar por completo en una rejilla.
Una vez completamente frío, cortar en 12 barras y almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 5 días, o en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
1860 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.6 g | 70% | |
| Saturated Fat | 9.3 g | 46% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 391 mg | 130% | |
| Sodium | 1564 mg | 68% | |
| Total Carbohydrate | 268.0 g | 97% | |
| Dietary Fiber | 34.5 g | 123% | |
| Total Sugars | 119.9 g | ||
| Protein | 88.5 g | 177% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 645 mg | 50% | |
| Iron | 15.1 mg | 84% | |
| Potassium | 2895 mg | 62% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
