Barras de Avena y Chocolate Paleo
¡Disfruta sin remordimientos de estas Barras de Avena y Chocolate Paleo — tu nuevo postre favorito sin gluten ni granos! Elaboradas con harinas de almendra y coco ricas en nutrientes, polvo de cacao sin azúcar y endulzadas de forma natural con miel o jarabe de arce, estas barras están repletas de un sabor saludable y son perfectas para una alimentación limpia. Cada bocado ofrece un rico perfil de chocolate, realzado por trozos de chocolate oscuro apto para paleo, mientras que el aceite de coco derretido asegura una humedad irresistible. Rápidas de preparar y hornear en solo 35 minutos, son un excelente refrigerio o postre para estilos de vida ocupados. Con su dulzura sutil y su textura suculenta y satisfactoria, estas barras seguramente se convertirán en un básico en cualquier cocina paleo. Perfectas para preparar comidas, se conservan bien y se mantienen frescas durante días — ¡tu delicia semanal imprescindible!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de almendra
- 0.5 cup harina de coco
- 0.25 cup cacao en polvo sin azúcar
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon sal marina
- 0.5 cup miel o sirope de arce
- 0.5 cup aceite de coco derretido
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 large huevos
- 0.5 cup chispas de chocolate negro (apto para la dieta paleo)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra un molde para hornear de 20x20 centímetros con papel pergamino, dejando un poco de sobrante para retirarlo fácilmente más tarde.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, harina de coco, cacao en polvo, bicarbonato de sodio y sal marina. Revuelve bien para asegurarte de que no queden grumos.
En un bol mediano, mezcla la miel (o jarabe de arce), el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
Agrega los huevos a los ingredientes húmedos y bate hasta que estén completamente incorporados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos. Revuelve la mezcla cuidadosamente hasta que se forme una masa.
Incorpora las chispas de chocolate oscuro en la masa con una espátula, asegurando una distribución uniforme.
Transfiere la masa en el recipiente para hornear preparado, distribuyéndola de manera uniforme con la espátula.
Hornea durante 18-20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga mayormente limpio.
Deje que las barras se enfríen por completo en el molde para hornear. Una vez frías, sáquelas levantándolas con la ayuda del sobrante de papel pergamino.
Corta en 12 barras y almacena en un recipiente hermético por hasta una semana o congela para un almacenamiento más prolongado.
Nutrition Facts
Calories |
3277 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 250.5 g | 321% | |
| Saturated Fat | 139.3 g | 697% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 1424 mg | 62% | |
| Total Carbohydrate | 235.8 g | 86% | |
| Dietary Fiber | 49.7 g | 178% | |
| Total Sugars | 156.9 g | ||
| Protein | 64.6 g | 129% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 471 mg | 36% | |
| Iron | 19.4 mg | 108% | |
| Potassium | 1316 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
