Barras de Avena sin Gluten con Manzana
Saludables y deliciosas, estas Barras de Avena y Manzana sin Gluten son la perfecta combinación de dulce, especiado y sustancioso. Elaboradas con avena enrollada libre de gluten rica en nutrientes, harina de almendra, y endulzadas de forma natural con azúcar de coco y miel, estas barras ofrecen un tentempié libre de culpa ideal para el desayuno, meriendas o postre. La adición de puré de manzana sin azúcar y manzanas frescas cortadas en cubitos aporta una textura húmeda y afrutada, mientras que un toque de canela ofrece un acogedor sabor otoñal en cada bocado. Fáciles de preparar en menos de una hora, estas barras son sin lácteos y sin azúcar refinado, convirtiéndolas en la opción de snack saludable definitiva para mañanas ocupadas o estilos de vida activos. ¡Disfruta de estas barras suaves y crujientes como un delicioso tentempié sin gluten o inclúyelas como un favorito en la lonchera para toda la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Avena arrollada sin gluten
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Azúcar de coco
- 1 teaspoon Canela molida
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.75 cup Puré de manzana sin azúcar
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 cup Miel
- 0.25 cup Aceite de coco, derretido
- 1 cup Manzana cortada en cubitos (pelada y sin corazón)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino, dejando un poco sobresaliendo por los lados para facilitar la extracción.
En un tazón grande, combina la avena enrollada sin gluten, la harina de almendra, el azúcar de coco, la canela molida, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien para asegurar una distribución uniforme de los ingredientes secos.
En un tazón aparte, mezcla la compota de manzana sin azúcar, huevo, extracto de vainilla, miel y aceite de coco derretido hasta que quede suave y bien combinado.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve hasta que todo esté bien incorporado.
Incorpora la manzana cortada en cubitos hasta que se distribuya de manera uniforme en la mezcla.
Coloca la masa en el molde previamente preparado, extendiéndola uniformemente con el dorso de una cuchara o espátula.
Hornee en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Deja que las barras se enfríen por completo en el molde sobre una rejilla antes de sacarlas usando el papel pergamino y cortarlas en barras.
Almacene en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 4 días o refrigere por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
2590 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 128.1 g | 164% | |
| Saturated Fat | 56.7 g | 284% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 1157 mg | 50% | |
| Total Carbohydrate | 350.1 g | 127% | |
| Dietary Fiber | 34.5 g | 123% | |
| Total Sugars | 212.6 g | ||
| Protein | 48.5 g | 97% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 360 mg | 28% | |
| Iron | 14.4 mg | 80% | |
| Potassium | 1072 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
