Barras de Avena con Chocolate Vegano
Déjate seducir por la irresistible sencillez de estas "Barras de Avena y Chocolate Veganas": ¡un tentempié sin hornear tan saludable como decadente! Esta receta combina la robusta bondad de la avena en hojuelas con la rica cremosidad de la mantequilla de almendra y la dulzura natural del jarabe de arce, creando una base perfectamente masticable. Decoradas con una deliciosa capa de chips de chocolate vegano derretidos y un toque de aceite de coco, estas barras son el postre o snack perfecto sin culpa. Elaboradas en tan solo 15 minutos de preparación y sin necesitar de horno, estas barras son una opción vegana y libre de gluten que satisface cualquier antojo de chocolate. Ideales para preparar con anticipación o para llevar a cualquier parte, ¡estas barras seguramente se convertirán en las favoritas de la familia! Guárdalas en el refrigerador ¡y disfrútalas durante toda la semana!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Avena en copos
- 0.75 cup Mantequilla de almendra
- 0.5 cup Jarabe de arce
- 1 cup Chispas de chocolate vegano
- 2 tablespoons Aceite de coco
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
Forra un molde cuadrado para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino, dejando que sobresalga por los lados para facilitar su posterior remoción.
En un bol grande, mezcla la avena en hojuelas y la sal, luego reserva.
En una cacerola pequeña a fuego medio-bajo, derrite la mantequilla de almendra y el jarabe de arce juntos, revolviendo continuamente hasta que estén suaves y bien mezclados.
Retire la cacerola del fuego y añada el extracto de vainilla. Revuelva para combinar.
Vierte la mezcla de mantequilla de almendra sobre la avena, y mezcla hasta que la avena esté completamente cubierta y distribuida de manera uniforme.
Vierte la mezcla en el molde para hornear preparado. Presiona firmemente con una espátula o con tus manos para crear una capa uniforme.
En un bol apto para microondas, combina las chispas de chocolate vegano y el aceite de coco. Calienta en intervalos de 20 segundos, revolviendo bien entre cada intervalo, hasta que el chocolate esté completamente derretido y suave.
Vierte el chocolate derretido sobre la mezcla de avena en el molde para hornear, extendiéndolo de manera uniforme con una espátula.
Refrigera las barras durante al menos 1 hora, o hasta que la cobertura de chocolate se haya endurecido.
Una vez que estén firmes, levanta las barras fuera del molde utilizando el sobrante de papel pergamino y transfiérelas a una tabla de cortar.
Corta en 12 barras y sirve. Guarda los sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
3673 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 204.9 g | 263% | |
| Saturated Fat | 74.1 g | 370% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 603 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 378.3 g | 138% | |
| Dietary Fiber | 51.2 g | 183% | |
| Total Sugars | 214.5 g | ||
| Protein | 85.4 g | 171% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 599 mg | 46% | |
| Iron | 21.6 mg | 120% | |
| Potassium | 2872 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
