Barras de Avena con Arándanos Bajas en Sodio
Satisface tus antojos de merienda con estas Barras de Avena y Arándanos Bajas en Sodio: deliciosos y saludables bocados repletos de sabores vibrantes e ingredientes nutritivos. Hechas con copos de avena integral, jugosos arándanos frescos y un toque de miel, estas barras son perfectas para aquellos que desean darse un gusto sin excederse con el sodio o los azúcares refinados. La mantequilla sin sal derretida une la base y la cobertura de avena quebradiza, mientras que un toque de canela y vainilla añade una profundidad acogedora a cada bocado. Una capa de relleno de arándanos agridulces, realzada con jugo de limón y un poco de maicena para la textura perfecta, hace que estas barras sean irresistiblemente frutales. Rápidas de preparar y horneadas a la perfección en tan solo 40 minutos, son ideales para el desayuno, postre o una merienda rápida. Apta para niños y fácil de almacenar, ¡estas barras de avena bajas en sodio seguramente se convertirán en tu nueva indulgencia favorita y libre de culpa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups avena en copos
- 1 cup harina de trigo todo uso
- 0.5 cup azúcar moreno
- 1 teaspoon levadura en polvo
- 1 teaspoon canela molida
- 0.5 cup mantequilla sin sal, derretida
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 cups arándanos frescos
- 0.25 cup "miel"
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 tablespoon maicena
Instructions
Precalentar el horno a 350°F (175°C).
Forra un molde de 8x8 pulgadas con papel pergamino, dejando que sobresalga en dos lados para quitar fácilmente.
En un tazón grande, combine avena arrollada, harina de trigo, azúcar moreno, levadura en polvo y canela molida. Revuelva hasta que todo esté bien mezclado.
Agrega la mantequilla derretida sin sal y el extracto de vainilla a los ingredientes secos. Mezcla hasta que la mezcla tenga la apariencia de migas gruesas.
Presiona firmemente la mitad de la mezcla de avena en el fondo del recipiente para hornear preparado para formar una base.
En un tazón mediano, combina los arándanos frescos, la miel, el jugo de limón y la maicena. Mezcla suavemente hasta que los arándanos estén cubiertos.
Extienda la mezcla de arándanos de manera uniforme sobre la base en el recipiente para hornear.
Espolvorea uniformemente la mezcla de avena restante sobre la parte superior de los arándanos.
Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y las moras estén burbujeantes.
Deje enfriar completamente las barras en el molde antes de usar el papel pergamino para sacarlas.
Corta en cuadrados y sirve. Guarda cualquier sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador.
Nutrition Facts
Calories |
236 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 9.4 g | 12% | |
| Saturated Fat | 5.3 g | 27% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 22 mg | 7% | |
| Sodium | 49 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 36.3 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 2.3 g | 8% | |
| Total Sugars | 17.7 g | ||
| Protein | 3.2 g | 6% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 24 mg | 2% | |
| Iron | 1.3 mg | 7% | |
| Potassium | 109 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
