Barras de Avena con Arándanos
Disfruta de la dulzura saludable de las Barras de Avena con Arándanos, la combinación perfecta de frutas jugosas y avena rica. Estas barras fáciles de hacer presentan una base de avena mantecosa y una cobertura desmenuzable junto con un relleno vibrante de arándanos frescos, jugo de limón picante y un toque de azúcar para dulzura natural. Infundidas con el cálido aroma de canela y vainilla, estas golosinas irresistibles se hornean a la perfección dorada, ofreciendo un crujido delicioso con cada bocado. Ideal para el desayuno, como tentempié o postre, esta receta que agrada a todos está lista en menos de una hora y produce 12 cuadrados portátiles. Ya sea que las disfrutes calientes, frías o en movimiento, estas barras centradas en las frutas son un imperdible para los amantes de los productos horneados caseros e indulgencias saludables. ¡Perfectas para cualquiera que busque recetas con arándanos, ideas de postres de avena o barras rápidas para tentempié!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 200 grams copos de avena
- 130 grams harina para todo uso
- 100 grams azúcar moreno
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon canela molida
- 115 grams mantequilla sin sal
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 250 grams arándanos frescos
- 50 grams azúcar granulada
- 1 tablespoon Maicena.
- 1 tablespoon zumo de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para hornear de 9x9 pulgadas (23x23 cm) y cúbrelo con papel pergamino, asegurándote de que sobresalga en los lados para facilitar su extracción más tarde.
En un tazón grande, combina la avena en hojuelas, la harina común, el azúcar moreno, el polvo de hornear y la canela molida. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Derrite la mantequilla sin sal en una cacerola pequeña a fuego lento o en el microondas hasta que esté completamente derretida. Agrega la mantequilla derretida y el extracto de vainilla a los ingredientes secos y revuelve hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.
Reserva aproximadamente 3/4 de taza de la mezcla de avena para la cobertura. Presiona firmemente y de manera uniforme la mezcla restante en el fondo del molde para hornear preparado, formando una base sólida.
En un bol mediano, mezcla los arándanos frescos con el azúcar granulada, la maicena y el jugo de limón hasta que los arándanos estén cubiertos de manera uniforme.
Extiende uniformemente la mezcla de arándanos sobre la base de avena en el molde para hornear.
Espolvorea uniformemente la mezcla de avena reservada sobre las moras, dejando que algunas moras se asomen.
Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y las moras estén burbujeantes.
Retira la bandeja del horno y permite que las barras se enfríen por completo en la bandeja colocada sobre una rejilla metálica.
Una vez que se hayan enfriado, usa el papel pergamino para levantar las barras del molde. Corta en 12 cuadrados y sirve. Guarda las barras sobrantes en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
2855 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 114.6 g | 147% | |
| Saturated Fat | 60.3 g | 301% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 255 mg | 85% | |
| Sodium | 503 mg | 22% | |
| Total Carbohydrate | 427.3 g | 155% | |
| Dietary Fiber | 31.6 g | 113% | |
| Total Sugars | 173.6 g | ||
| Protein | 49.9 g | 100% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 263 mg | 20% | |
| Iron | 17.0 mg | 94% | |
| Potassium | 1378 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
