Barras clásicas de mantequilla de maní sin soja
Disfruta de los sabores nostálgicos de estas clásicas barras de crema de cacahuate sin soya que logran el equilibrio perfecto entre la rica y cremosa crema de cacahuate y el decadente chocolate. Diseñada con simplicidad en mente, esta receta fácil de seguir combina ingredientes básicos de despensa como mantequilla sin sal, azúcar moreno y extracto de vainilla para crear una base suave y masticable. Una generosa capa de chocolate derretido y crema de cacahuate transforma estas barras en un postre irresistible con un acabado aterciopelado. Perfectas para aquellos que evitan la soya, estas barras no contienen ingredientes de soya, haciéndolas un éxito asegurado para reuniones con conciencia de alérgenos o tentempiés indulgentes. Listas en menos de una hora, estas barras son ideales para ocasiones que van desde meriendas para la lonchera hasta bandejas para fiestas, y se mantendrán frescas por una semana si se almacenan adecuadamente.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup mantequilla sin sal
- 0.75 cup azúcar granulada
- 0.5 cup azúcar moreno compacto
- 2 large huevos
- 2 teaspoons extracto de vainilla
- 1.5 cups harina multiusos
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal
- 1.5 cups crema de cacahuate
- 1.5 cups chips de chocolate semiamargo
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para hornear de 9x13 pulgadas o forra con papel pergamino para que sea más fácil de desmoldar.
En un tazón grande, mezcla la mantequilla sin sal, el azúcar granulado y el azúcar moreno con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso.
Incorporar los huevos uno a la vez, seguidos de la esencia de vainilla, mezclando bien después de cada adición hasta que estén totalmente incorporados.
En un tazón aparte, mezcla la harina común, el polvo de hornear y la sal.
Añade gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, revolviendo hasta que estén justo combinados.
Extienda la mezcla de manera uniforme en el molde para hornear preparado y alise la superficie con una espátula.
Hornear en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y al insertar un palillo en el centro salga con algunas migas húmedas.
Retira del horno y extiende inmediatamente la mantequilla de cacahuate cremosa sobre las barras calientes. Deja reposar por un minuto para ablandar y luego extiéndela de manera uniforme por encima.
Esparce las chispas de chocolate semiamargo de manera uniforme sobre la capa de mantequilla de maní y permíteles ablandarse durante un par de minutos.
Una vez que esté suave, extienda suavemente el chocolate con una espátula hasta que cubra por completo la capa de mantequilla de maní.
Deje que las barras se enfríen completamente a temperatura ambiente, o refrigérelas hasta que estén firmes y listas.
Una vez firme, corta en cuadrados y sirve. Guarda los sobrantes en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
379 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 22.1 g | 28% | |
| Saturated Fat | 8.7 g | 44% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 39 mg | 13% | |
| Sodium | 204 mg | 9% | |
| Total Carbohydrate | 39.0 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 2.7 g | 10% | |
| Total Sugars | 26.1 g | ||
| Protein | 8.7 g | 17% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 37 mg | 3% | |
| Iron | 1.5 mg | 9% | |
| Potassium | 212 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
