Barras Clásicas de Limón Bajas en Sodio.
Brillantes, ácidos e irresistiblemente cremosos, estos Clásicos Limoneros con Poca Sal ofrecen todo el sabor que adoras en un limonero tradicional, ¡sin la sal extra! Perfectos para aquellos que controlan su consumo de sodio, esta receta presenta una base mantecosa que se deshace en la boca emparejada con un relleno de limón picante hecho con jugo fresco y ralladura para un inolvidable toque cítrico. La base de galleta fácil de hacer proporciona el equilibrio ideal para el glaseado suave y agrio, mientras que el toque final opcional de azúcar en polvo agrega un toque de dulzura y elegancia. Listos en solo una hora, estos deliciosos bares que agradan a la multitud son un postre refrescante para reuniones, brunches o cualquier ocasión. ¡Déjate llevar sin culpas con este delicioso manjar limonero diseñado para sabor y simplicidad!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup mantequilla sin sal
- 2.25 cups harina de trigo común
- 1.5 cups azúcar granulada
- 0.5 cup azúcar glas
- 0.75 cup zumo de limón fresco
- 1 tablespoon la ralladura de limón
- 4 huevos grandes
- 0.5 teaspoon polvo de hornear
- 1 teaspoon extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Unta un molde para hornear de 9x13 pulgadas con mantequilla o forra con papel pergamino para que sea más fácil de desmoldar.
En un tazón grande, cremar 1 taza de mantequilla sin sal y 0,5 taza de azúcar glass hasta que estén suaves y esponjosas. Agregar gradualmente 2 tazas de harina normal, mezclando hasta formar una masa desmenuzada.
Presiona la masa de manera uniforme en el fondo del molde para hornear previamente preparado. Hornea la base en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que esté ligeramente dorada en los bordes.
Mientras el crust está horneando, prepara el relleno de limón. En otro bol grande, bate 4 huevos grandes y 1.5 tazas de azúcar granulada hasta que esté suave.
Agrega 0.75 taza de jugo de limón fresco, 1 cucharada de ralladura de limón, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 0.5 cucharadita de polvo de hornear y la restante 0.25 taza de harina a la mezcla de huevo. Bate hasta que esté bien combinado.
Vierte la mezcla de limón sobre la corteza caliente. Extiéndela de manera uniforme utilizando una espátula de goma si es necesario.
Vuelve a colocar el molde en el horno y hornea durante 20-25 minutos adicionales, o hasta que el relleno esté firme y ya no se mueva en el centro.
Saca los cuadritos de limón del horno y déjalos enfriar en el molde sobre una rejilla metálica. Una vez fríos, refrigéralos durante al menos 1 hora antes de cortar en cuadrados.
Opcionalmente, espolvoree una fina capa de azúcar glas sobre la superficie de las barras de limón antes de servir para mayor dulzura y presentación.
Nutrition Facts
Calories |
281 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 13.5 g | 17% | |
| Saturated Fat | 8.0 g | 40% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 79 mg | 26% | |
| Sodium | 36 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 37.0 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 0.6 g | 2% | |
| Total Sugars | 23.0 g | ||
| Protein | 3.5 g | 7% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 12 mg | 1% | |
| Iron | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 48 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
