Barras clásicas de fudge de chocolate sin frutos secos
Disfruta de la rica y aterciopelada decadencia de las Barras Clásicas de Chocolate Fudge sin nueces, un dulce atemporal elaborado con ingredientes simples y saludables. Sin rastro de nueces a la vista, estas cremosas barras de chocolate son perfectas para compartir en reuniones o satisfacer tu antojo dulce sin alérgenos. Con una deliciosa mezcla de chispas de chocolate semi-amargo, crema de marshmallow y mantequilla, esta receta rápida y fácil se junta en solo 25 minutos antes de convertirse en una perfección fudgy irresistible. Ya sea que sirvas postre para muchos o disfrutes de una rebanada con tu café de la tarde, estas barras de chocolate sin nueces seguramente se convertirán en favoritas. Ideal para amantes del chocolate y horneado amigable con alergias, esta receta logra el equilibrio perfecto entre la riqueza del chocolate suave y una textura firme y satisfactoria.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mantequilla sin sal
- 2 cups Azúcar granulada
- 5 oz Leche evaporada
- 7 oz Crema de malvavisco
- 0.25 teaspoon Sal
- 2 cups Chispas de chocolate semi-amargo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Engrasa ligeramente un molde para hornear de 9x13 pulgadas con spray antiadherente y déjalo a un lado.
En una cacerola mediana a fuego medio, combina la mantequilla sin sal, el azúcar granulado, la leche evaporada, la crema de malvavisco y la sal.
Revuelva constantemente hasta que la mezcla llegue a hervir. Una vez que hierva, siga revolviendo durante 5 minutos para asegurar que el azúcar esté completamente disuelta y la mezcla esté suave. Use un termómetro de dulces si lo desea, apuntando a una temperatura de 234-240°F (punto de bola suave).
Retira la cacerola del fuego y rápidamente agrega las chispas de chocolate semi-amargo. Mezcla hasta que el chocolate se derrita por completo y la mezcla quede suave.
Añade el extracto de vainilla y revuelve hasta que esté bien incorporado.
Vierte la mezcla de fudge en el molde para hornear de 9x13 pulgadas preparado, extendiéndola de manera uniforme con una espátula.
Deje enfriar el fudge a temperatura ambiente durante aproximadamente 2 horas o hasta que esté firme. Para una configuración más rápida, puede colocarlo en el refrigerador durante 1 hora.
Una vez endurecido, corta el fudge en barras. Sirve de inmediato o almácenalo en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 1 semana.
Nutrition Facts
Calories |
4710 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 187.0 g | 240% | |
| Saturated Fat | 112.8 g | 564% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 254 mg | 85% | |
| Sodium | 902 mg | 39% | |
| Total Carbohydrate | 808.7 g | 294% | |
| Dietary Fiber | 22.7 g | 81% | |
| Total Sugars | 730.4 g | ||
| Protein | 34.2 g | 68% | |
| Vitamin D | 2.8 mcg | 14% | |
| Calcium | 436 mg | 34% | |
| Iron | 8.6 mg | 48% | |
| Potassium | 504 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
