Barras clásicas de fudge de chocolate con bajo contenido de sodio
Déjate llevar por la rica y cremosa perfección de los *Cuadritos de Chocolate Fudge Clásicos con Poco Sodio*, una versión más saludable del atemporal manjar de chocolate. Esta receta combina la decadencia de las chispas de chocolate semi-amargo y la crema de marshmallow con la ligereza de la mantequilla sin sal, haciéndola perfecta para aquellos que controlan su consumo de sodio sin comprometer el sabor. Con solo 10 minutos de preparación y un tiempo total de 30 minutos, tendrás 16 deliciosos y suaves cuadritos de fudge que se derriten en la boca. Agrega un toque crujiente con nueces sin sal opcionales para otro nivel de textura. Ideal para reuniones navideñas, bandejas de postres o para consentirte entre semana, estos cuadritos son el equilibrio perfecto entre la dulce simplicidad y el disfrute libre de culpa. ¡Prueba esta receta de fudge baja en sal para un postre satisfactorio y saludable para el corazón!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Mantequilla sin sal
- 2 cups Azúcar granulada
- 0.75 cup Leche evaporada
- 2 cups Chispas de chocolate semiamargo
- 1 cup Crema de malvavisco
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Nueces sin sal picadas (opcional)
Instructions
Engrasa un molde cuadrado para hornear de 8x8 pulgadas con una pequeña cantidad de mantequilla sin sal para evitar que se pegue.
En una cacerola mediana a fuego medio, derrita 1/2 taza de mantequilla sin sal.
Agrega 2 tazas de azúcar granulada y 0.75 taza de leche evaporada a la mantequilla derretida.
Llevar la mezcla a ebullición constante, revolviendo continuamente. Una vez que hierva, cocinar por 4 minutos adicionales mientras se sigue revolviendo.
Retira la cacerola del fuego y revuelve rápidamente 2 tazas de chispas de chocolate semiamargo hasta que se derritan completamente.
Agrega 1 taza de crema de malvavisco y 1 cucharadita de extracto de vainilla, revolviendo hasta que la mezcla esté suave y bien combinada.
Incorpora 1/2 taza de nueces picadas sin sal si se desea para darle una textura adicional.
Vierte la mezcla de fudge en el molde preparado de 8x8 pulgadas, distribuyéndola de manera uniforme con una espátula.
Deje que el fudge se enfríe a temperatura ambiente durante aproximadamente 2 horas, o hasta que esté completamente firme.
Una vez firme, corta el fudge en 16 barras y disfruta de tu delicioso manjar de chocolate bajo en sodio.
Nutrition Facts
Calories |
5440 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 208.1 g | 267% | |
| Saturated Fat | 111.2 g | 556% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 132 mg | 44% | |
| Sodium | 317 mg | 14% | |
| Total Carbohydrate | 916.9 g | 333% | |
| Dietary Fiber | 37.4 g | 134% | |
| Total Sugars | 875.1 g | ||
| Protein | 58.1 g | 116% | |
| Vitamin D | 3.8 mcg | 19% | |
| Calcium | 935 mg | 72% | |
| Iron | 18.8 mg | 104% | |
| Potassium | 2627 mg | 56% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
