Barras clásicas de chocolate fudge sin soja.
Déjate llevar por la decadencia de las Barras de Chocolate Fudge Clásicas sin Soja, un delicioso manjar reinventado para aquellos que buscan un capricho apto para alergias sin comprometer el sabor. Estas barras ricas y cremosas están hechas con chips de chocolate negro sin soja, malvaviscos miniatura y un toque de vainilla para una textura aterciopelada y dulzura irresistible. Una preparación rápida en la estufa combina ingredientes simples como mantequilla, azúcar y leche evaporada para crear la perfección del fudge, todo ello colocado en un recipiente para hornear forrado para rebanar sin esfuerzo. Personaliza tu lote con nueces picadas opcionales para añadirle un toque crujiente, y déjalas enfriar para que se solidifiquen en los bocados perfectos. Listas en menos de 30 minutos, estas barras de fudge son ideales para reuniones navideñas, mesas de postres o un dulce bocado en cualquier momento. Con su giro sin soja en una receta clásica, ¡estas barras se convierten en el máximo capricho sin gluten, opcionalmente sin frutos secos, y decadente!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mantequilla sin sal
- 2 cups Azúcar granulada
- 5 ounces Leche evaporada.
- 2.5 cups Malvaviscos mini
- 2 cups Chispas de chocolate oscuro (libres de soja)
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Nueces picadas (opcional)
Instructions
Prepara un molde de 20x20 centímetros forrando con papel pergamino, dejando que sobresalga por los bordes para facilitar su posterior extracción.
En una cacerola mediana a fuego medio, derrite la mantequilla sin sal.
Agrega el azúcar granulada y la leche evaporada a la mantequilla derretida. Revuelve continuamente mientras llevas la mezcla a hervir.
Una vez que hierva, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine durante aproximadamente 5 minutos, revolviendo constantemente para evitar que se queme.
Retire la cacerola del fuego y agregue de inmediato los malvaviscos mini, las chispas de chocolate amargo, el extracto de vainilla y la sal. Revuelva rápidamente hasta que todo esté completamente derretido y suave.
Si decides usar, incorpora las nueces picadas hasta que estén distribuidas de manera uniforme en toda la mezcla.
Vierte la mezcla en el recipiente para hornear preparado y extiende de manera uniforme con una espátula.
Refrigerar el fudge por al menos 2 horas o hasta que esté completamente firme.
Una vez que esté listo, usa el exceso de papel pergamino para sacar el fudge del recipiente. Corta en 24 barras.
Guarda las barras de fudge en un recipiente hermético en el refrigerador por un máximo de dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
5498 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 271.5 g | 348% | |
| Saturated Fat | 139.2 g | 696% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 254 mg | 85% | |
| Sodium | 869 mg | 38% | |
| Total Carbohydrate | 799.9 g | 291% | |
| Dietary Fiber | 37.4 g | 134% | |
| Total Sugars | 691.1 g | ||
| Protein | 53.9 g | 108% | |
| Vitamin D | 2.8 mcg | 14% | |
| Calcium | 810 mg | 62% | |
| Iron | 34.6 mg | 192% | |
| Potassium | 3438 mg | 73% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
