Barras clásicas de chocolate fudge sin gluten
Déjate llevar por el último capricho de chocolate con estas barras clásicas de chocolate fudge sin gluten, perfectas para amantes de postres que buscan un bocado rico y decadente sin comprometer sus restricciones dietéticas. Hechas con harina sin gluten y trozos de chocolate semi-amargo sin gluten, esta receta crea barras irresistiblemente fudgy con una textura húmeda y masticable. Con el profundo sabor del cacao en polvo sin azúcar equilibrado por la riqueza de la mantequilla y un toque de vainilla, estas barras son una alternativa deliciosa a los brownies tradicionales. Fáciles de preparar con un rápido tiempo de preparación de 20 minutos, se hornean en solo media hora, convirtiéndolos en una opción sin complicaciones para cualquier reunión. Ya sea servidos calientes con una bola de helado o disfrutados como un satisfactorio manjar independiente, estas barras de fudge sin gluten están garantizadas para conquistar corazones (y estómagos). ¡Agarra tus tazones para mezclar y prepárate para crear una obra maestra de postre sin gluten!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina sin gluten para todo uso
- 0.75 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 1 teaspoon Levadura en Polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 cup Mantequilla sin sal
- 1.5 cups Azúcar Granulada
- 0.5 cup Azúcar Moreno, compacto
- 3 Huevos grandes
- 2 teaspoons Extracto puro de vainilla
- 1 cup Gotas de chocolate semiamargo sin gluten.
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y cubre un molde para hornear de 9x13 pulgadas con papel pergamino, dejando un poco de exceso para poder sacar luego las barras de fudge.
En un tazón mediano, batir juntos la harina sin gluten, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal. Reservar.
En un recipiente grande apto para microondas, derrite la mantequilla en el microondas o en una cacerola a fuego lento. Una vez derretida, agrega el azúcar granulada y el azúcar moreno y mezcla hasta que estén bien combinados.
Deje que la mezcla de mantequilla y azúcar se enfríe ligeramente antes de agregar los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada adición.
Añade el extracto de vainilla a la mezcla y revuelve hasta que esté bien combinado.
Agrega gradualmente la mezcla de harina seca a los ingredientes húmedos, mezclando suavemente hasta que estén justo combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpora las chispas de chocolate semi-amargo sin gluten hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Extienda la masa de manera uniforme en el molde preparado, utilizando una espátula para alisar la superficie.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que los bordes estén firmes y el centro ligeramente firme al tacto. Un palillo insertado en el centro debería salir con algunas migas húmedas.
Sácalos del horno y deja que los cuadritos de fudge se enfríen completamente en el molde para hornear sobre una rejilla metálica.
Una vez enfriado, usa el papel pergamino para levantar las barras fuera del molde y luego córtalas en 16 cuadrados.
Sirve y disfruta tus barras clásicas de chocolate fudge sin gluten, o guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por un máximo de 4 días.
Nutrition Facts
Calories |
4786 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 202.2 g | 259% | |
| Saturated Fat | 115.1 g | 576% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 806 mg | 269% | |
| Sodium | 1888 mg | 82% | |
| Total Carbohydrate | 801.4 g | 291% | |
| Dietary Fiber | 84.6 g | 302% | |
| Total Sugars | 497.2 g | ||
| Protein | 74.9 g | 150% | |
| Vitamin D | 3.0 mcg | 15% | |
| Calcium | 583 mg | 45% | |
| Iron | 41.4 mg | 230% | |
| Potassium | 3722 mg | 79% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
