Barra de Semillas de Sésamo
Prepárate para disfrutar de un sabroso y crujiente bocadillo con esta receta de Barra de Semillas de Sésamo, ¡ideal para picar o regalar! Elaboradas con semillas de sésamo tostadas, miel rica y un toque de azúcar moreno, estas barras sabrosas cuentan con un equilibrio encantador entre dulzura y sabor a frutos secos. Infundidas con extracto de vainilla y una pizca de sal, cada bocado es irresistiblemente aromático y satisfactorio. Esta receta sin hornear se prepara en tan solo 25 minutos y requiere un esfuerzo mínimo, lo que la convierte en una elección ideal para horarios ocupados. Ya sea que estés buscando un tentempié saludable o un postre más beneficioso, estas barras de semillas de sésamo energéticas ofrecen tanto comodidad como sabor. Guárdalas en un recipiente hermético por hasta dos semanas y ¡disfruta de la bondad casera en cualquier momento! Palabras clave: receta de barras de semillas de sésamo, tentempié saludable, barras energéticas caseras, postre de semilla de sésamo tostada.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 g Semillas de sésamo
- 150 ml Miel
- 100 g Azúcar moreno
- 20 g Mantequilla sin sal
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Sal
Instructions
1. Comienza por tostar las semillas de sésamo en una sartén grande y seca a fuego medio. Remueve con frecuencia para evitar que se quemen. Tuesta durante unos 5-7 minutos hasta que estén doradas y fragantes. Una vez listas, transfiérelas a un bol y reserva.
2. En una cacerola mediana, mezcla la miel, el azúcar moreno y la mantequilla. Coloca la cacerola a fuego medio y revuelve hasta que el azúcar esté completamente disuelto y la mezcla comience a hervir suavemente.
3. Continúa cocinando la mezcla de jarabe por otros 2-3 minutos, revolviendo constantemente, hasta que espese ligeramente.
4. Retire la cacerola del fuego y agregue el extracto de vainilla y la sal.
5. Vierte el jarabe caliente sobre las semillas de sésamo tostadas en el bol. Mezcla rápidamente todo para cubrir completamente las semillas con el jarabe.
6. Forra un molde para hornear o una bandeja con papel pergamino. Vierte la mezcla de semillas de sésamo sobre la superficie preparada.
7. Usando una espátula u otra hoja de papel pergamino, presiona la mezcla firmemente para formar una capa uniforme. Deja que la mezcla de semillas de sésamo se enfríe a temperatura ambiente hasta que se endurezca lo suficiente para cortar, aproximadamente 1-2 horas.
8. Una vez firme, levanta el bloque de sésamo de la bandeja utilizando el papel pergamino. Usa un cuchillo afilado para cortar el bloque en 16 barras individuales.
9. Almacene las barras de semillas de sésamo en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Estas barras pueden mantenerse frescas hasta por 2 semanas.
Nutrition Facts
Calories |
2261 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 139.6 g | 179% | |
| Saturated Fat | 28.1 g | 140% | |
| Polyunsaturated Fat | 51.0 g | ||
| Cholesterol | 44 mg | 15% | |
| Sodium | 1312 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 246.6 g | 90% | |
| Dietary Fiber | 23.2 g | 83% | |
| Total Sugars | 222.4 g | ||
| Protein | 41.7 g | 83% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 215 mg | 17% | |
| Iron | 14.2 mg | 79% | |
| Potassium | 966 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
