Barra de Nanaimo sin gluten
Disfruta de la delicia dulce y sin hornear de estas Barras Nanaimo sin gluten, una versión decadente del clásico postre canadiense que satisface tus necesidades dietéticas sin comprometer el sabor. Con una base rica y desmenuzable hecha con migas de galletas sin gluten, coco y almendras, este postre ofrece el equilibrio perfecto entre textura y sabor. La capa intermedia de crema cremosa, batida a la perfección aterciopelada, se cubre con una deliciosa capa de suave chocolate oscuro para un final que impresiona. Listas en tan solo 40 minutos con un esfuerzo mínimo, estas barras son ideales para ocasiones sin gluten, mesas de fiestas navideñas o cada vez que anheles un deleite mantecoso y chocolatoso. Fáciles de hacer y sin duda satisfactorias, ¡estas barras Nanaimo sin gluten seguramente se convertirán en un básico de tu repertorio de postres!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Mantequilla sin sal
- 0.25 cup Azúcar granulado
- 5 tablespoons Cacao en polvo sin azúcar
- 1 Huevo grande
- 1.5 cups Migas de galletas de Graham sin gluten
- 1 cup Coco rallado sin azúcar
- 0.5 cup Almendras picadas finamente
- 0.5 cup Mantequilla sin sal, ablandada
- 2 tablespoons Polvo de natillas
- 2 cups Azúcar Glass
- 3 tablespoons Nata Montada
- 4 ounces Chocolate negro
- 2 tablespoons Nata Montada
Instructions
Forre un molde cuadrado de 8x8 pulgadas con papel pergamino, dejando un poco que sobresalga por los lados para facilitar su extracción.
En una cacerola mediana, derrita 0.5 taza de mantequilla a fuego lento. Agregue 0.25 taza de azúcar y 5 cucharadas de cacao en polvo, revolviendo hasta que esté suave.
Batir un huevo batido hasta que la mezcla espese, alrededor de 1-2 minutos. Retirar del fuego.
Incorpora 1.5 tazas de migas de galletas sin gluten, 1 taza de coco rallado y 0.5 taza de almendras finamente picadas.
Presiona la mezcla de migas firmemente en el molde preparado, formando una capa de base uniforme. Refrigera mientras se prepara la capa del medio.
En un tazón, mezcla 0.5 taza de mantequilla ablandada, 2 cucharadas de polvo de natillas y 2 tazas de azúcar glass. Agrega 3 cucharadas de crema espesa y bate hasta que quede suave y esponjoso.
Extienda la mezcla de crema pastelera de manera uniforme sobre la capa base. Refrigere en el refrigerador durante 15-20 minutos o hasta que esté firme.
Derrite 4 onzas de chocolate oscuro y 2 cucharadas de crema espesa juntos ya sea en baño María o en el microondas, revolviendo hasta que quede suave.
Vierte el chocolate derretido sobre la capa de crema, extendiéndolo de manera uniforme. Deja que se enfríe a temperatura ambiente durante unos minutos.
Refrigerar durante al menos 2 horas o hasta que esté completamente firme.
Usa el exceso de papel pergamino para levantar las barras del molde. Corta en cuadrados y sirve.
Nutrition Facts
Calories |
343 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 22.5 g | 29% | |
| Saturated Fat | 13.4 g | 67% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 48 mg | 16% | |
| Sodium | 67 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 34.6 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 2.7 g | 10% | |
| Total Sugars | 23.1 g | ||
| Protein | 3.0 g | 6% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 27 mg | 2% | |
| Iron | 1.5 mg | 9% | |
| Potassium | 132 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
