Barra de helado de chocolate Keto con nueces
Disfruta del deleite decadente de las Barras de Helado de Chocolate Keto con Nueces, ¡un tentempié congelado sin culpa tan delicioso como bajo en carbohidratos! Esta receta combina nata espesa, cacao en polvo sin azúcar y eritritol granulado para crear una base de helado aterciopelada. Las barras se recubren luego con una deliciosa capa de chocolate oscuro sin azúcar derretido y se espolvorean generosamente con almendras picadas crujientes u otras nueces favoritas, para una textura irresistible. Perfectas para cualquiera que siga un estilo de vida keto, estas barras cremosas y crujientes son fáciles de preparar utilizando moldes de helado o una simple bandeja para hornear. Con solo 30 minutos de tiempo de preparación y un esfuerzo mínimo, estarás disfrutando de estas delicias de chocolate cubiertas de nueces en poco tiempo. ¡Ya sea que estés organizando una reunión de verano o anhelando un postre acogedor, estas barras son la máxima indulgencia amigable con la dieta keto!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Nata para montar
- 0.5 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 0.5 cup Eritritol (granulado)
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Chispas de chocolate negro (sin azúcar)
- 2 tablespoons Aceite de coco
- 0.75 cup Almendras picadas o tu elección de frutos secos
Instructions
En un tazón de tamaño mediano, mezcla la crema espesa, el cacao en polvo sin azúcar, el eritritol, el extracto de vainilla y la sal hasta que estén bien combinados y suaves.
Vierte la mezcla en una máquina para hacer helados y mezcla de acuerdo con las instrucciones del fabricante, por lo general durante unos 20-30 minutos, hasta que alcance una consistencia de helado suave.
Mientras la crema de helado se está haciendo, prepara el recubrimiento de chocolate. En un recipiente apto para microondas, combina las chispas de chocolate negro sin azúcar y el aceite de coco. Calienta en intervalos de 30 segundos en el microondas, revolviendo entre cada intervalo, hasta que el chocolate esté completamente derretido y suave.
Prepara una bandeja para hornear con papel pergamino. Esparce las nueces picadas sobre el pergamino de forma uniforme.
Una vez que el helado haya alcanzado la consistencia deseada, divida la mezcla de forma pareja en moldes para barras de helado o colóquela con una cuchara en formas de barra sobre la bandeja de horno preparada y alísela con una espátula. Inserte palitos para paletas si está utilizando moldes.
Coloca el helado en el congelador por aproximadamente 1 hora o hasta que esté completamente congelado y firme.
Una vez que el helado esté congelado, sumerge rápidamente cada barra en la mezcla de chocolate derretido, asegurándote de que esté completamente cubierta. De inmediato espolvorea nueces picadas en cada barra antes de que el chocolate se endurezca.
Vuelve a colocar las barras en la bandeja para hornear y vuelve a ponerlas en el congelador por otros 30 minutos para permitir que el chocolate se endurezca.
Sirve frío y disfruta de tus barras de helado de chocolate keto con nueces.
Nutrition Facts
Calories |
3189 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 286.4 g | 367% | |
| Saturated Fat | 155.6 g | 778% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 480 mg | 160% | |
| Sodium | 749 mg | 33% | |
| Total Carbohydrate | 274.9 g | 100% | |
| Dietary Fiber | 83.9 g | 300% | |
| Total Sugars | 5.9 g | ||
| Protein | 49.8 g | 100% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 452 mg | 35% | |
| Iron | 30.1 mg | 167% | |
| Potassium | 3058 mg | 65% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
