Barra de crumble de frutas sin azúcar
Disfruta sin remordimientos con estos deliciosos Barritas de Frutas con Crujiente sin Azúcar: tu tentempié favorito para postres saludables repletos de bondad natural. ¡Perfecto para la merienda o un dulce ligero para culminar cualquier comida, estas barritas combinan el crujido de la avena tradicional, harina de almendras y almendras picadas con la dulzura natural de arándanos, frambuesas y manzana picada! Un toque de canela y extracto de vainilla añade un toque acogedor, mientras que el aceite de coco y la miel mantienen la receta libre de azúcares refinados. Con una capa perfecta, estas barritas presentan una base mantecosa, un relleno de frutas jugoso y un crujiente topping, ¡todo horneado a la perfección dorada! Fáciles de preparar en solo 20 minutos y listos para servir tras enfriar, son ideales para planificar comidas o tentempiés portátiles. ¡Disfruta de estos deliciosos y nutritivos placeres frutales mientras mantienes tus objetivos de alimentación saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups avena en hojuelas tradicional
- 1 cup harina de almendra
- 0.5 cup almendras picadas
- 0.5 cup aceite de coco
- 0.25 cup miel
- 0.5 teaspoon sal
- 1 teaspoon canela
- 1 cup arándanos
- 1 cup frambuesas
- 1 medium manzana, pelada y cortada en cubitos
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 tablespoon Maicena
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino, dejando un poco de sobrante para poder sacar fácilmente.
En un tazón grande, combina la avena, la harina de almendra, las almendras picadas, el aceite de coco derretido, la miel, la sal y la canela. Mezcla hasta que la mezcla quede desmenuzada y bien combinada.
Presiona aproximadamente 2/3 de la mezcla de avena firmemente en el fondo del molde para hornear preparado para formar la base.
En otro recipiente, combina arándanos, frambuesas, manzana picada, jugo de limón, extracto de vainilla y maicena. Mezcla suavemente hasta que las frutas estén bien cubiertas.
Distribuye la mezcla de frutas de manera uniforme sobre la capa de masa en el molde para hornear.
Espolvoree la mezcla de avena restante sobre la capa de fruta, presionando suavemente.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y las frutas estén burbujeantes.
Saca del horno y deja que las barras se enfríen completamente en la bandeja sobre una rejilla metálica. Una vez frías, transfiere la bandeja al refrigerador por al menos una hora para que se endurezcan.
Usa el exceso de papel pergamino para levantar las barras del molde y córtalas en cuadrados.
Estas barras se pueden almacenar herméticamente a temperatura ambiente hasta por 3 días o en el refrigerador hasta por una semana.
Nutrition Facts
Calories |
3133 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 226.5 g | 290% | |
| Saturated Fat | 101.4 g | 507% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1188 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 248.1 g | 90% | |
| Dietary Fiber | 54.3 g | 194% | |
| Total Sugars | 97.9 g | ||
| Protein | 63.4 g | 127% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 586 mg | 45% | |
| Iron | 14.2 mg | 79% | |
| Potassium | 1778 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
