Barra de Chocolate Baja en Carbohidratos
Déjate llevar por tus antojos dulces sin sentirte culpable con esta deliciosa "Barra de Chocolate Baja en Carbohidratos"—un irresistible postre amigable con la dieta keto que es igual de fácil de hacer que delicioso. Elaborada con harina de almendra saludable, rica en cacao en polvo sin azúcar y granulado de eritritol, esta receta ofrece toda la deliciosa intensidad de chocolate que anhelas sin perder de vista su bajo contenido de carbohidratos. La textura húmeda y tierna se complementa con explosiones de chips de chocolate oscuro sin azúcar y frutos secos crujientes opcionales, haciendo que cada bocado sea pura perfección. Lista en tan solo 40 minutos, incluyendo el tiempo de preparación y horneado, esta barra de chocolate es perfecta para satisfacer tus antojos de postre o para servir como un delicioso regalo para compartir. Además, con su perfil sin gluten ni azúcar, encaja perfectamente en dietas bajas en carbohidratos, keto y aptas para diabéticos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.5 cups Cacao en polvo sin azúcar
- 0.75 cups Eritritol granulado
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoons Sal.
- 3 large Huevos
- 0.5 cups Mantequilla sin sal
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cups Chispas de chocolate oscuro sin azúcar
- 0.5 cups Nueces picadas (opcional)
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino.
En un bol mediano, mezcla la harina de almendra, cacao en polvo sin azúcar, eritritol granulado, levadura en polvo y sal hasta que estén bien combinados.
En un bol grande apto para microondas, derrite la mantequilla sin sal en el microondas en intervalos de 30 segundos hasta que esté completamente derretida.
Agrega los huevos y el extracto de vainilla a la mantequilla derretida y bate hasta que quede suave y cremoso.
Agrega los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y revuelve hasta obtener una masa espesa.
Incorpora las chispas de chocolate sin azúcar y las nueces picadas, si las estás usando.
Vierte la masa en el molde para hornear preparado y extiéndela de manera uniforme con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Retira del horno y deja enfriar completamente la rebanada en el molde antes de cortar en cuadrados.
¡Sirva y disfrute su trozo de chocolate bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
2688 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 223.8 g | 287% | |
| Saturated Fat | 75.3 g | 376% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 682 mg | 227% | |
| Sodium | 1260 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 337.3 g | 123% | |
| Dietary Fiber | 88.7 g | 317% | |
| Total Sugars | 11.0 g | ||
| Protein | 92.7 g | 185% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 602 mg | 46% | |
| Iron | 37.4 mg | 208% | |
| Potassium | 3078 mg | 65% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
