Barra Crujiente de Cacao con Menta Sin Gluten
Déjate seducir por el irresistible sabor de estas Barras Crujientes de Cacao y Menta sin Gluten, el regalo perfecto inspirado en las fiestas que es decadente y apto para alérgicos. Combinando el rico polvo de cacao, avena enrollada sin gluten y una base de mantequilla de almendra, estas barras están cubiertas con una capa deliciosa de chocolate oscuro derretido y caramelos de menta triturados festivos. Endulzadas de manera natural con jarabe de arce e infusionadas con toques de vainilla y extracto de menta, cada bocado ofrece un crujido encantador y una explosión refrescante de menta. Rápidas de preparar en menos de 30 minutos e ideales para fiestas, regalos o meriendas por la tarde, este postre sin complicaciones cumple con el sabor, la textura y la presentación. Ya sea que sigas un estilo de vida sin gluten o simplemente ansíes un dulce empacado con espíritu de la temporada, ¡estas barras seguro serán un éxito!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Avena arrollada sin gluten
- 0.5 cup Coco rallado sin azúcar
- 0.75 cup Polvo de cacao
- 0.5 cup Aceite de coco
- 0.5 cup Jarabe de arce
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Extracto de menta poleo
- 0.5 cup Mantequilla de almendra
- 1 cup Trozos de chocolate negro (sin gluten)
- 0.25 cup Caramelos de menta triturados (sin gluten)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino, dejando que sobresalga por los lados para facilitar su extracción.
En un tazón grande, mezcla la avena enrollada sin gluten, el coco rallado y el cacao en polvo hasta que estén bien combinados.
En una cacerola pequeña a fuego lento, derrite el aceite de coco. Agrega el jarabe de arce, el extracto de vainilla, el extracto de menta y la mantequilla de almendra. Revuelve hasta que esté suave y bien combinado.
Vierte la mezcla húmeda en los ingredientes secos y revuelve hasta que estén completamente incorporados.
Vierte la mezcla en el molde para hornear preparado. Usa tus manos o una espátula plana para presionar firmemente la mezcla de manera uniforme en la base del molde.
Hornea en el horno precalentado durante 10 minutos, luego retira y deja enfriar ligeramente.
Mientras la base se enfría, derrite las chispas de chocolate oscuro sin gluten en un tazón apto para microondas en incrementos de 30 segundos, revolviendo entre cada uno, hasta que estén completamente derretidas y suaves.
Extienda el chocolate derretido de manera uniforme sobre la base horneada utilizando una espátula.
Espolvorear los caramelos de menta triturados de manera uniforme sobre la capa de chocolate.
Deje que las barras se enfríen a temperatura ambiente, luego enfríelas en el refrigerador durante al menos 1 hora o hasta que el chocolate se haya endurecido.
Una vez que estén firmes, levanta las barras fuera del molde utilizando el exceso de papel pergamino. Corta en 12 piezas iguales y sirve.
Almacena cualquier sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
4486 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 295.2 g | 378% | |
| Saturated Fat | 168.8 g | 844% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 47 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 448.0 g | 163% | |
| Dietary Fiber | 69.7 g | 249% | |
| Total Sugars | 277.9 g | ||
| Protein | 73.8 g | 148% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 649 mg | 50% | |
| Iron | 34.4 mg | 191% | |
| Potassium | 3323 mg | 71% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
