Barra crujiente de cacao con menta sin azúcar.
Disfruta sin culpa de estas barras de Cocoa Crujiente con Menta y Sin Azúcar, ¡un bocado festivo y satisfactorio lleno de sabores intensos y texturas encantadoras! Elaboradas con cacao en polvo sin azúcar, chispas de chocolate sin azúcar y aceite de coco, estas barras bajas en carbohidratos están endulzadas con eritritol para una experiencia naturalmente libre de azúcar. El extracto de menta y los caramelos de menta sin azúcar triturados aportan un toque refrescante y mentolado, mientras que las hojuelas de coco sin azúcar y almendras picadas añaden un crujido satisfactorio. Perfectas para reuniones navideñas o como postre rápido sin necesidad de hornear, estas barras se preparan fácilmente en solo 15 minutos. Refrigeradas hasta que estén firmes, son fáciles de cortar y almacenar por hasta dos semanas, lo que las hace ideales para preparación de comidas o emergencias de antojo dulce. ¡Amigables con la dieta keto, veganas y rebosantes de sabor, estas barras son un imprescindible para aquellos que deseen un antojo de chocolate saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.75 cup Cacao en polvo, sin azúcar
- 1.5 cups gotas de chocolate sin azúcar
- 0.5 cup Aceite de coco
- 1 teaspoon Extracto de menta poleo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 cup Caramelos de menta sin azúcar triturados
- 0.5 cup Eritritol o sustituto de azúcar preferido
- 0.5 cup Coco rallado sin azúcar
- 0.5 cup Almendras, picadas
Instructions
Forra un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino. Asegúrate de que el papel se extienda sobre los bordes para poder quitar fácilmente.
En un tazón apto para microondas, combina las chispas de chocolate sin azúcar y el aceite de coco. Calienta en el microondas a potencia media en intervalos de 30 segundos hasta que esté completamente derretido, removiendo entre cada intervalo.
Una vez derretido, añade el cacao en polvo, eritritol, extracto de menta y extracto de vainilla a la mezcla de chocolate. Revuelve hasta que quede suave y bien combinado.
Incorpore con cuidado los caramelos de menta triturados, las hojuelas de coco sin azúcar y las almendras picadas en la mezcla de chocolate, asegurando una distribución pareja.
Vierte la mezcla en el molde engrasado. Usa una espátula para alisar la superficie y crear una capa uniforme.
Refrigere el platillo durante al menos 2 horas o hasta que la mezcla esté firme y cuajada.
Una vez que esté firme, levanta la barra del recipiente utilizando los bordes del papel pergamino y colócala en una tabla de cortar.
Corta en 12 barras usando un cuchillo afilado.
Guarda las barras en un recipiente hermético en el refrigerador por un máximo de 2 semanas.
Nutrition Facts
Calories |
3935 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 322.2 g | 413% | |
| Saturated Fat | 215.2 g | 1076% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 60 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 486.6 g | 177% | |
| Dietary Fiber | 171.1 g | 611% | |
| Total Sugars | 13.5 g | ||
| Protein | 75.2 g | 150% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 396 mg | 30% | |
| Iron | 28.9 mg | 161% | |
| Potassium | 3456 mg | 74% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
