Barra crujiente de cacao con menta baja en sodio
Déjate tentar por el equilibrio perfecto entre sabor festivo y bondad saludable con estas **Barras Crujientes de Cacao y Menta Bajas en Sodio**. Elaboradas con rico chocolate oscuro, un toque de miel para dulzura natural y crujiente cereal de arroz bajo en sodio, estas barras sin hornear son irresistiblemente ligeras pero decadentes. Cada bocado está impregnado con refrescante extracto de menta y cubierto con trozos de caramelos de menta triturados, ofreciendo una explosión fresca y mentolada junto a un crujido de chocolate. Listas en solo 20 minutos de preparación y perfectas para reuniones navideñas o snacks saludables, estas barras son un delicioso regalo para aquellos que buscan satisfacer antojos dulces sin comprometer el contenido bajo en sodio. ¡Sírvelas refrigeradas para un bocado extra refrescante!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Mantequilla sin sal
- 1 cup Virutas de chocolate negro (bajo en sodio)
- 0.25 cup Cacao en polvo (sin azúcar)
- 0.25 cup Miel
- 2 cups Cereal de arroz (bajo en sodio)
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Extracto de menta poleo
- 0.25 cup Caramelos de menta triturados
Instructions
Forra un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino, permitiendo que los bordes sobresalgan por los lados para poder retirarlo fácilmente.
En una cacerola mediana, derrita la mantequilla sin sal a fuego lento.
Una vez que la mantequilla se haya derretido, agrega las chispas de chocolate oscuro, revolviendo continuamente hasta que estén completamente derretidas y suaves.
Retire la cacerola del fuego y mezcle el polvo de cacao hasta que esté completamente combinado.
Agrega la miel, extracto de vainilla y extracto de menta a la mezcla de chocolate, revolviendo bien.
Incorpore suavemente el cereal de arroz hasta que esté uniformemente cubierto con la mezcla de chocolate.
Vierte la mezcla en el molde previamente preparado, distribuyéndola de manera uniforme con una espátula.
Esparce los caramelos de menta triturados por encima, presionándolos suavemente en la superficie.
Refrigerar en el refrigerador durante al menos 1 hora, o hasta que esté firme.
Una vez que estén firmes, levanta las barras fuera del molde usando el papel pergamino, colócalas en una tabla para cortar y córtalas en barras.
Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
3860 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 136.2 g | 175% | |
| Saturated Fat | 72.8 g | 364% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 124 mg | 41% | |
| Sodium | 104 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 656.6 g | 239% | |
| Dietary Fiber | 54.0 g | 193% | |
| Total Sugars | 219.3 g | ||
| Protein | 60.4 g | 121% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 412 mg | 32% | |
| Iron | 96.6 mg | 537% | |
| Potassium | 2239 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
