Barniz de Miso sin Azúcar
Eleva tus platos con este Glaseado de Miso sin Azúcar, un condimento versátil y rico en umami perfecto para la cocina consciente de la salud sin sacrificar sabor. Hecho con pasta de miso blanco, tamari o salsa de soja, y un toque de dulzura natural del endulzante de fruta del monje, este glaseado aporta un equilibrio sabroso-dulce que se combina maravillosamente con verduras, carnes o tofu. El jengibre fresco y el ajo agregan una explosión de profundidad aromática, mientras que el aceite de sésamo aporta un sutil sabor a frutos secos. Listo en solo 13 minutos, incluido el tiempo de preparación y cocción, esta fácil receta es sin gluten, sin azúcar, y rebosante de audaces sabores inspirados en Asia. Ya sea que desees glasear verduras asadas, rociar sobre salmón a la parrilla, o mezclar con fideos salteados, este glaseado de miso cambiará el juego en la cocina.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Pasta de miso blanco
- 2 tablespoons
- 2 tablespoons Vinagre de arroz
- 1 teaspoon
- 1 clove Ajo
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
- 2 tablespoons Endulzante de fruta del monje
- 2 tablespoons Agua
- 1 pinch Pimienta negra
Instructions
Pela y ralla finamente el jengibre fresco.
Pica finamente el diente de ajo.
En un bol pequeño, combina la pasta de miso blanco, tamari (o salsa de soja), vinagre de arroz, jengibre recién rallado, ajo picado, aceite de sésamo, edulcorante de fruta del monje y agua.
Revuelve bien la mezcla hasta que la pasta de miso esté completamente disuelta y los ingredientes estén bien integrados.
Transfiere la mezcla a una cacerola pequeña y colócala a fuego medio-bajo.
Cocine el glaseado, revolviendo frecuentemente, durante aproximadamente 3 minutos o hasta que espese ligeramente, asegurándose de que no hierva.
Retirar del fuego y sazonar con una pizca de pimienta negra al gusto.
Almacene cualquier glaseado sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
206 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.7 g | 20% | |
| Saturated Fat | 2.3 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3058 mg | 133% | |
| Total Carbohydrate | 13.6 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 1.7 g | 6% | |
| Total Sugars | 1.9 g | ||
| Protein | 7.9 g | 16% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 19 mg | 1% | |
| Iron | 1.2 mg | 7% | |
| Potassium | 322 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
