Bark de Chocolate Gourmet sin Soja
Deléitate con los sabores ricos y decadentes de esta Corteza de Chocolate Gourmet sin Soja, un manjar tan hermoso como delicioso. Elaborada con un suave chocolate oscuro libre de soja, esta corteza está generosamente salpicada con crujientes almendras crudas, agrias arándanos secos, semillas de calabaza a nuez y una pizca de coco rallado sin azúcar para añadir textura y contraste. Una pizca de sal marina realza la dulzura mientras que el puro extracto de vainilla agrega una lujosa profundidad de sabor. Perfectamente sencillo de preparar en solo 20 minutos, esta corteza de chocolate casera es un impresionante postre o snack amigable con alérgenos, ideal para regalos navideños, bandejas de fiesta, o un capricho personal. Además, se conserva maravillosamente, ¡facilitando disfrutarla en cualquier momento que deseas un antojo de chocolate gourmet!
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Recipe Information
Ingredients
- 16 ounces Chocolate negro sin soja
- 0.5 cup Almendras crudas
- 0.5 cup Arándanos deshidratados
- 0.25 cup Pepitas
- 0.25 cup Coco rallado sin endulzar
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 1 teaspoon Extracto puro de vainilla
Instructions
Comience por forrar una bandeja para hornear con papel pergamino. Asegúrese de que encaje bien y cubra todos los rincones.
Pica el chocolate oscuro sin soya en trozos pequeños y uniformes. Coloca el chocolate picado en un recipiente apto para microondas.
Derrite el chocolate en el microondas en intervalos de 30 segundos. Revuelve después de cada intervalo para asegurar que se derrita de manera uniforme. Este proceso normalmente toma alrededor de 2-3 minutos.
Una vez que el chocolate esté completamente derretido y suave, incorpora el extracto puro de vainilla para realzar el sabor.
Vierte el chocolate derretido sobre la bandeja de horno preparada. Con una espátula, extiende el chocolate en una capa uniforme, aproximadamente de 1/4 de pulgada de grosor.
Esparce las almendras crudas, arándanos secos, semillas de calabaza y coco rallado sin azúcar uniformemente sobre el chocolate derretido.
Después de agregar los ingredientes, espolvorea ligeramente la sal marina sobre toda la superficie para un toque de contraste sabroso.
Presiona suavemente las coberturas con una espátula limpia o el dorso de una cuchara para asegurarte de que se adhieran al chocolate.
Deja que la corteza de chocolate se enfríe colocando la bandeja para hornear en el refrigerador durante aproximadamente una hora o hasta que esté completamente firme.
Una vez que esté firme, sácalo del refrigerador y rompe la corteza en pedazos irregulares del tamaño deseado utilizando tus manos.
Guarda la corteza de chocolate en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta dos semanas o refrigera para mayor frescura.
Nutrition Facts
Calories |
3375 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 236.5 g | 303% | |
| Saturated Fat | 119.8 g | 599% | |
| Polyunsaturated Fat | 15.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1261 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 306.7 g | 112% | |
| Dietary Fiber | 53.8 g | 192% | |
| Total Sugars | 188.3 g | ||
| Protein | 49.9 g | 100% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 446 mg | 34% | |
| Iron | 34.8 mg | 193% | |
| Potassium | 3226 mg | 69% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
