Barbacoa Clásica de Carne Asada Vegetariana
Satisface tus antojos de barbacoa con el irresistible sabor de nuestra Clásica Barbacoa de Carne Vegetariana, una deliciosa variante vegetal de un favorito de las parrilladas. Con un sustancioso sustituto de carne a base de plantas, salsa BBQ ahumada y un toque de humo líquido para ese auténtico aroma a parrilla, esta receta ofrece toda la audaz y sabrosa bondad que esperas de una barbacoa, ¡sin carne! Infundida con ajo, cebolla y pimiento rojo para un conjunto de texturas y sabores, este platillo se prepara en solo 35 minutos, haciéndolo perfecto para noches ocupadas o reuniones informales. Envueltos en pan de hamburguesa tostado y cubiertos con crujiente lechuga y jugosas rodajas de tomate, estos emparedados de barbacoa amigables para veganos seguramente se convertirán en un clásico familiar. Ideal tanto para comedores basados en plantas como para flexitarianos, este deleite para la multitud captura el verdadero espíritu de la barbacoa en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 16 oz carne molida a base de plantas
- 2 tbsp aceite de oliva
- 1 medium, diced cebolla
- 3 minced dientes de ajo
- 1 cup Salsa barbacoa
- 2 tbsp salsa de soja
- 1 tsp humo líquido
- 1 tsp pimentón ahumado
- 0.5 tsp pimienta negra molida
- 0.5 tsp sal
- 1 medium, diced pimiento rojo
- 4 pieces pan de hamburguesa
- 4 pieces hojas de lechuga
- 1 large, sliced tomate
Instructions
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté traslúcida, aproximadamente 5 minutos.
Agrega el ajo picado y cocina por otro minuto hasta que desprenda aroma.
Agrega la carne vegetal molida a la sartén, desmenuzándola con una cuchara de madera. Cocina por aproximadamente 7-8 minutos hasta que esté dorada.
Mezcla la salsa BBQ, salsa de soya, humo líquido, pimentón ahumado, pimienta negra molida y sal. Revuelve para combinar todos los ingredientes.
Agrega el pimiento rojo cortado en dados y continúa cocinando por otros 2-3 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.
Tuesta ligeramente los panes de hamburguesa en una sartén aparte o en la tostadora.
Arme los sándwiches de barbacoa colocando una hoja de lechuga en la mitad inferior de cada pan, cubriéndola con una generosa porción de la mezcla de barbacoa vegetariana y agregando rodajas de tomate.
Coloca la otra mitad del pan encima y sirve el BBQ Clásico de Vegetales inmediatamente mientras esté caliente.
Nutrition Facts
Calories |
2206 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 105.7 g | 136% | |
| Saturated Fat | 28.7 g | 144% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 7111 mg | 309% | |
| Total Carbohydrate | 227.8 g | 83% | |
| Dietary Fiber | 27.4 g | 98% | |
| Total Sugars | 96.9 g | ||
| Protein | 104.8 g | 210% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 591 mg | 45% | |
| Iron | 26.5 mg | 147% | |
| Potassium | 2895 mg | 62% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
