Bananaque sin azúcar
Disfruta sin remordimientos con esta versión más saludable del clásico favorito filipino de la comida callejera: Bananaque sin azúcar. Con plátanos saba maduros naturalmente dulces, esta receta prescinde del azúcar refinado y obtiene su impulso de sabor de una fragante mezcla de canela, extracto de vainilla y un toque de sal. Fritos a la perfección dorada en cremoso aceite de coco, estos caramelizados bocados son un delicioso y saludable refrigerio o postre que es perfecto para cualquiera que busque reducir el consumo de azúcares añadidos. Listos en solo 30 minutos, esta alternativa sin azúcar al amado bananaque no solo es fácil de hacer, sino que también está repleta de bondad natural y sabores irresistibles. ¡Sírvelos en brochetas para un divertido y portátil manjar que seguramente complacerá tanto a niños como a adultos!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 pieces plátanos saba maduros
- 1 cup aceite de coco
- 1 teaspoon "polvo de canela"
- 1 teaspoon extracto de vainilla.
- 0.25 teaspoon sal
Instructions
Pela los plátanos maduros saba y colócalos en un plato.
En un sartén grande, calienta el aceite de coco a fuego medio hasta que esté completamente derretido y caliente.
En un recipiente pequeño, mezcla el polvo de canela, el extracto de vainilla y la sal.
Agrega con cuidado los plátanos al aceite caliente, asegurándote de que estén distribuidos de manera pareja en la sartén.
Fríe los plátanos durante aproximadamente 4-5 minutos de cada lado, o hasta que comiencen a dorarse.
Después de que ambos lados estén dorados, espolvorea uniformemente la mezcla de canela sobre los plátanos mientras aún están en la sartén.
Sacuda suavemente la sartén para asegurarse de que la mezcla de canela cubra las bananas de manera uniforme.
Continúa cocinando los plátanos por 2-3 minutos adicionales para que los sabores se mezclen y los plátanos se caramelicen ligeramente.
Retire los plátanos de la sartén y escurra el exceso de aceite en un plato forrado con papel absorbente.
Una vez que los plátanos se enfríen un poco, pincharlos con palitos de madera para servir fácilmente.
Sirva caliente como un delicioso tentempié o postre sin azúcar. ¡Disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
2511 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 223.2 g | 286% | |
| Saturated Fat | 185.2 g | 926% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 595 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 128.5 g | 47% | |
| Dietary Fiber | 10.6 g | 38% | |
| Total Sugars | 56.6 g | ||
| Protein | 5.3 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 49 mg | 4% | |
| Iron | 1.5 mg | 8% | |
| Potassium | 1756 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
