Bakwan Jagung Bajo en Carbohidratos
Disfruta del irresistibles crujido y sabor salado de **Low Carb Bakwan Jagung**, una versión más saludable de las adoradas tortitas de maíz indonesias. Esta receta sustituye la harina tradicional por harina de almendra, rica en nutrientes, ofreciendo un deleite sin gluten y apto para la dieta keto sin comprometer el sabor. Los granos de maíz frescos aportan dulzura natural y una textura satisfactoria, mientras que el ajo aromático, cebollinas y un toque de chile rojo elevan cada bocado con notas vibrantes. Enriquecidos con leche de coco cremosa y fritos a la perfección dorada en aceite de coco, estas tortitas son tan saludables como deliciosas. Rápidas de preparar y perfectas como aperitivo o comida para fiestas, sirve estos bocados sin remordimientos con tu salsa baja en carbohidratos favorita o una salsa de chile picante para una experiencia que encantará a todos. ¡**Las recetas indonesias bajas en carbohidratos**, las **tortitas de maíz saludables** y los **entrantes sin gluten** nunca han tenido un sabor tan bueno!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Granos de maíz fresco
- 60 grams Harina de almendra
- 2 large Huevos
- 50 milliliters Leche de coco
- 2 stalks Cebollas verdes, picadas
- 1 medium Chile rojo, picado
- 2 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Polvo de hornear
- 3 tablespoons Aceite de coco
Instructions
Empieza por quitar los granos de maíz fresco de las mazorcas o usa maíz congelado que haya sido descongelado. Mide 200 gramos de granos de maíz.
En un tazón grande, combina los granos de maíz, la harina de almendra y el polvo de hornear. Revuelve para mezclar uniformemente.
Rompe los huevos en el tazón y vierte la leche de coco. Mezcla todo hasta que se forme una masa.
Agrega las cebollas verdes picadas, el chile rojo y el ajo picado a la masa. Sazona con sal y pimienta negra.
En una sartén, calienta 1 cucharada de aceite de coco a fuego medio.
Para cada buñuelo, coloca aproximadamente 2 cucharadas de masa en la sartén caliente, dándole forma de pequeñas tortitas. Puedes freír varios buñuelos a la vez, dependiendo del tamaño de tu sartén.
Cocina los buñuelos por 3-4 minutos de cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Pasar los buñuelos cocidos a un plato forrado con toallas de papel para escurrir el exceso de aceite. Repetir con la masa restante, añadiendo más aceite de coco si es necesario.
Sirva caliente como aperitivo o tentempié. Disfrute su Bakwan Jagung bajo en carbohidratos con salsa de chile o su salsa baja en carbohidratos favorita.
Nutrition Facts
Calories |
1082 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 83.7 g | 107% | |
| Saturated Fat | 40.4 g | 202% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 2773 mg | 121% | |
| Total Carbohydrate | 63.7 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 13.5 g | 48% | |
| Total Sugars | 20.1 g | ||
| Protein | 33.2 g | 66% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 234 mg | 18% | |
| Iron | 6.0 mg | 33% | |
| Potassium | 952 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
