Bajji de Cebolla Bajo en Carbohidratos
Satisface tus antojos de bocadillos sin remordimientos con esta receta de *Bajji de Cebolla Bajo en Carbohidratos*, una versión más saludable del clásico favorito indio. Perfectamente condimentadas e irresistiblemente crujientes, estas buñuelos de cebolla se hacen con harinas de almendra y coco, haciéndolos una elección ideal para dietas keto y bajas en carbohidratos. Realzadas con cúrcuma aromática y un toque de pimienta de chili, cada bocado ofrece un equilibrio delicioso de sabor y textura. Listas en solo 35 minutos, esta receta es fácil de hacer y se fríen en poco aceite de oliva para un acabado más ligero y dorado. Sirve estos deliciosos bocadillos bajos en carbohidratos calientes con un refrescante dip de yogur de menta o tu chutney favorito para la mejor experiencia de bocadillo. Ya sea que estés organizando una fiesta o disfrutando de un té, ¡estas bajjis de cebolla bajas en carbohidratos seguramente impresionarán! Perfectas para aquellos que buscan opciones de bocadillos indios sin gluten, amigables con keto o más saludables.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large Cebolla
- 1 cup Harina de almendra
- 0.25 cup Harina de coco
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Cúrcuma en polvo
- 1 teaspoon Pimentón picante rojo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 cup Agua
- for frying Aceite de oliva
Instructions
Comienza pelando las cebollas y córtalas en anillos gruesos. Resérvalas.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, la harina de coco, el polvo de hornear, la cúrcuma molida, el chile rojo en polvo, y la sal. Mezcla bien.
Agrega agua gradualmente a los ingredientes secos y revuelve hasta obtener una masa suave y espesa. La masa debe ser lo suficientemente espesa para cubrir la parte trasera de una cuchara.
Calienta aceite de oliva en una sartén profunda a fuego medio-alto. Necesitarás suficiente aceite para sumergir el bajji hasta la mitad.
Sumerge cada aro de cebolla en la masa, asegurándote de que esté bien cubierto, luego colócalo cuidadosamente en el aceite caliente.
Fríe los bajjis de cebolla en tandas, asegurándote de que no amontonen la sartén. Fríe cada lado durante aproximadamente 3-4 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
Retire los bajjis con una espumadera y escúrralos en toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.
Sirve los bajjis de cebolla bajos en carbohidratos calientes con una salsa de yogur y menta o tu condimento favorito.
Nutrition Facts
Calories |
1768 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 153.6 g | 197% | |
| Saturated Fat | 23.3 g | 116% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1681 mg | 73% | |
| Total Carbohydrate | 84.6 g | 31% | |
| Dietary Fiber | 29.2 g | 104% | |
| Total Sugars | 25.1 g | ||
| Protein | 32.2 g | 64% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 318 mg | 24% | |
| Iron | 7.9 mg | 44% | |
| Potassium | 932 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
