Baguette de Salmón Ahumado Whole30
Eleva tus planes de comida Whole30 con este irresistible Baguette de Salmón Ahumado que presenta una baguette de harina de almendra perfectamente tostada como base. Cubierto con cremoso aguacate machacado infusionado con jugo de limón fresco y un toque de sazón, esta receta combina el mantecoso salmón ahumado con brillantes alcaparras, eneldo fresco y crujiente cebolla morada para una sinfonía de sabores en cada bocado. Listo en solo 20 minutos, es una opción rápida, sin gluten y sin lácteos que se siente gourmet pero se adapta fácilmente a un estilo de vida Whole30. Sirve este elegante plato para brunch, almuerzo o como aperitivo para impresionar a tus invitados con una creación de calidad de restaurante llena de nutrientes y fácil de preparar.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 loaf Baguette de harina de almendras compatible con Whole30
- 6 ounces Salmón ahumado
- 1 medium Aguacate
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.25 small Cebolla morada
- 2 tablespoons Alcaparras
- 2 tablespoons Eneldo fresco.
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Corta la baguette de harina de almendra por la mitad a lo largo. Coloca las rebanadas con el corte hacia arriba en una bandeja para hornear.
Tuesta las mitades de la baguette en el horno precalentado durante unos 5 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas y crujientes.
Mientras la baguette se tuesta, corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara en un tazón.
Agrega el jugo de limón, la sal y la pimienta negra al aguacate y machaca con un tenedor hasta obtener una mezcla suave.
Corta la cebolla roja en rodajas finas y ponla a un lado.
Una vez que las mitades de la baguette estén tostadas, extiende el aguacate machacado de forma pareja sobre cada mitad.
Coloca las rebanadas de salmón ahumado sobre la mezcla de aguacate.
Coloque unas rodajas de cebolla morada, alcaparras y eneldo fresco picado encima de cada mitad de baguette.
Corta la baguette preparada en las porciones deseadas y sirve de inmediato para disfrutar de una refrescante comida apta para Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
440 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.7 g | 39% | |
| Saturated Fat | 3.5 g | 17% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 17 mg | 6% | |
| Sodium | 931 mg | 40% | |
| Total Carbohydrate | 24.7 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 7.8 g | 28% | |
| Total Sugars | 2.5 g | ||
| Protein | 20.6 g | 41% | |
| Vitamin D | 6.0 mcg | 30% | |
| Calcium | 120 mg | 9% | |
| Iron | 2.3 mg | 13% | |
| Potassium | 570 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
