Baguette de Salmón Ahumado Sin Gluten
Eleva tu rutina del almuerzo con este fresco y sabroso Baguette de Salmón Ahumado Sin Gluten. Rebanadas de baguette sin gluten perfectamente doradas sirven como base para una lujosa combinación de cremoso queso crema infusionado con eneldo, sedoso salmón ahumado y suave puré de aguacate. Cubierto con sabrosas alcaparras, crujiente cebolla morada y un toque de limón, este baguette ofrece un delicioso equilibrio de texturas y sabores. Listo en menos de 20 minutos, esta receta rápida pero sofisticada es ideal para una dieta sin gluten, a la vez que brinda un toque gourmet. ¡Sírvelo como un almuerzo ligero o un tentempié decadente, y disfruta de cada bocado de esta obra maestra sin gluten!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 whole Baguette sin gluten
- 200 grams Salmón ahumado
- 1 large Aguacate
- 100 grams Queso crema
- 2 tablespoons Eneldo fresco
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 tablespoon Alcaparras
- 0.5 small Cebolla morada
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
1. Precalentar el horno a 180°C (350°F).
2. Corta la baguette sin gluten por la mitad a lo largo. Rocía con aceite de oliva.
3. Coloca las mitades de la baguette en una bandeja para hornear y tuesta en el horno durante 5 minutos hasta que estén doradas y ligeramente crujientes.
4. Mientras la baguette se tuesta, en un bol pequeño, mezcla el queso crema, el jugo de limón, eneldo fresco picado, sal y pimienta negra hasta que estén bien combinados.
5. Corta la cebolla roja en rodajas finas y reserva.
6. Parta el aguacate por la mitad y retire el hueso. Coloque la pulpa en un tazón y macháquela ligeramente con un tenedor.
7. Una vez que la baguette esté tostada, extiende una capa uniforme de la mezcla de queso crema en la mitad inferior de la baguette.
8. Coloca las rebanadas de salmón ahumado sobre el queso crema.
9. Extiende el aguacate machacado encima del salmón ahumado.
10. Espolvorear con alcaparras y colocar las rodajas finas de cebolla morada encima.
11. Coloca la otra mitad de la baguette encima, presiona suavemente y corta la baguette en dos porciones iguales.
12. Sirve de inmediato y disfruta de tu baguette de salmón ahumado sin gluten.
Nutrition Facts
Calories |
1685 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 94.2 g | 121% | |
| Saturated Fat | 29.8 g | 149% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.4 g | ||
| Cholesterol | 147 mg | 49% | |
| Sodium | 4059 mg | 176% | |
| Total Carbohydrate | 154.8 g | 56% | |
| Dietary Fiber | 22.4 g | 80% | |
| Total Sugars | 12.8 g | ||
| Protein | 60.3 g | 121% | |
| Vitamin D | 34.2 mcg | 171% | |
| Calcium | 220 mg | 17% | |
| Iron | 6.2 mg | 34% | |
| Potassium | 1710 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
