Baguette de salmón ahumado saludable para el corazón.
¡Disfruta del equilibrio perfecto entre sabor y nutrición con esta receta de Baguette de Salmón Ahumado saludable para el corazón! Con una baguette integral cubierta de aguacate cremoso, jugo de limón ácido y rico salmón ahumado, este plato es tan saludable como delicioso. La combinación de rúcula picante, alcaparras saladas y crujiente cebolla roja aporta un toque refrescante, mientras que el eneldo fresco y un chorrito de aceite de oliva añaden un toque gourmet. Listo en solo 15 minutos sin necesidad de cocinar, esta receta fácil de preparar es ideal para un almuerzo ligero o un elegante aperitivo. Lleno de omega-3 y ingredientes densos en nutrientes, el Baguette de Salmón Ahumado saludable para el corazón es una forma sabrosa de nutrir tu cuerpo a la vez que deleitas a tus papilas gustativas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 loaf Baguette de grano integral
- 150 grams Salmón ahumado
- 1 medium Aguacate
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 2 tablespoons Alcaparras
- 0.5 small Cebolla roja
- 1 cup Rúcula
- 2 teaspoons Aceite de oliva
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Eneldo fresco
Instructions
Corta la baguette de grano entero por la mitad a lo largo y luego en porciones individuales, dependiendo del tamaño de la porción deseada.
Pela y quita el hueso del aguacate, luego aplástalo en un tazón con el jugo de limón hasta que quede suave y cremoso.
Extiende el aguacate machacado de manera uniforme en los lados cortados de la baguette.
Corta en rodajas finas la cebolla morada y lava la rúcula, luego sécala con una toalla de cocina.
Coloca rebanadas de salmón ahumado sobre la mezcla de aguacate en cada pedazo de baguette.
Cubre el salmón con rodajas delgadas de cebolla morada y unas hojas de rúcula en cada pedazo.
Esparce alcaparras por encima junto con una pizca de pimienta negra.
Rocía cada baguette con una pequeña cantidad de aceite de oliva para dar sabor y humedad adicional.
Adorne con ramitas de eneldo fresco al gusto, realzando el sabor y la presentación en general.
¡Sirve de inmediato y disfruta de esta nutritiva y saludable comida para el corazón!
Nutrition Facts
Calories |
616 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 24.1 g | 31% | |
| Saturated Fat | 4.2 g | 21% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 30 mg | 10% | |
| Sodium | 1731 mg | 75% | |
| Total Carbohydrate | 71.4 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 12.4 g | 44% | |
| Total Sugars | 5.2 g | ||
| Protein | 30.0 g | 60% | |
| Vitamin D | 10.5 mcg | 53% | |
| Calcium | 80 mg | 6% | |
| Iron | 4.6 mg | 25% | |
| Potassium | 931 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
