Baguette de Salmón Ahumado de la Dieta Mediterránea
Disfruta de los sabores vibrantes del Mediterráneo con esta receta de Baguette de Salmón Ahumado, una adición rápida y nutritiva a tu repertorio de dieta mediterránea. Este satisfactorio sándwich combina la riqueza ahumada del salmón con cremoso queso crema infusionado con limón, crujientes rodajas de pepino, sabrosa cebolla morada y jugosos tomates cherry. Cubierto con rúcula picante, alcaparras saladas y un chorrito de aceite de oliva virgen extra, esta baguette abierta rebosa de ingredientes frescos y texturas irresistibles. Listo en tan solo 15 minutos y perfecto para un almuerzo ligero o un elegante aperitivo, este plato encarna sofisticación sin esfuerzo y una alimentación saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large Baguette de grano entero
- 100 grams Queso crema
- 0.5 teaspoon Ralladura de limón
- 200 grams Salmón ahumado
- 0.5 medium Pepino
- 0.25 small Cebolla roja
- 2 tablespoons Alcaparras
- 100 grams Tomates cherry
- 30 grams Rúcula
- 1 tablespoon
- 1 tablespoon Eneldo fresco
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Corta la baguette de grano entero por la mitad horizontalmente y tuéstala ligeramente en ambos lados para obtener una textura crujiente (opcional).
En un tazón pequeño, mezcla el queso crema con la ralladura de limón hasta que estén bien combinados y reserva.
Corta en rodajas finas el pepino y la cebolla roja. Parte por la mitad los tomates cherry y reserva todas las verduras.
Extienda uniformemente el queso crema con ralladura de limón sobre ambas mitades de la baguette tostada.
Coloca el salmón ahumado de forma uniforme sobre el queso crema en la mitad inferior de la baguette.
Esparce los pepinos en rodajas, cebolla morada y tomates cherry sobre el salmón ahumado.
Espolvorear alcaparras uniformemente sobre los ingredientes para añadir un toque extra de sabor.
Agrega un puñado generoso de rúcula fresca encima de las verduras para dar un toque picante y crujiente.
Rocía aceite de oliva virgen extra sobre la rúcula y espolvorea en la parte superior eneldo recién picado para un acabado aromático.
Termina con una ligera pizca de pimienta negra al gusto.
Coloca la parte superior de la baguette sobre los ingredientes en capas y presiona suavemente hacia abajo.
Corta la baguette en 4 secciones iguales y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
360 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 17.3 g | 22% | |
| Saturated Fat | 6.6 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 48 mg | 16% | |
| Sodium | 1029 mg | 45% | |
| Total Carbohydrate | 32.3 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 3.9 g | 14% | |
| Total Sugars | 3.5 g | ||
| Protein | 18.7 g | 37% | |
| Vitamin D | 7.0 mcg | 35% | |
| Calcium | 79 mg | 6% | |
| Iron | 2.1 mg | 11% | |
| Potassium | 440 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
