Baguette de Salmón Ahumado Alto en Proteínas
Eleva tu almuerzo con este Baguette de Salmón Ahumado Alto en Proteínas: una receta satisfactoria y nutritiva que es tan deliciosa como rápida de preparar. Con capas de salmón ahumado rico en omega-3, una cremosa mezcla de eneldo hecha con yogurt griego y queso crema, y espinacas tiernas y vibrantes, este baguette es una explosión de sabores y nutrientes. Las tiernas rebanadas de huevo duro, las sabrosas alcaparras y la crujiente cebolla roja añaden textura y complejidad, mientras que la robusta baguette integral une todo. Listo en solo 15 minutos y perfecto para una comida fresca y saciante, esta receta es ideal para cualquiera que busque un platillo saludable y rico en proteínas. ¡Sírvelo en porciones para un almuerzo ligero, un tentempié de picnic o un aperitivo que impresionará a todos los paladares! Palabras clave: baguette alto en proteínas, sándwich de salmón ahumado, recetas fáciles de almuerzo, ideas saludables de baguette.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large baguette de grano entero
- 150 grams salmón ahumado
- 100 grams queso crema
- 50 grams Yogur griego
- 2 tablespoons alcaparras
- 2 tablespoons eneldo fresco
- 1 small limón
- 50 grams espinacas tiernas
- 2 whole huevos duros
- 0.5 medium cebolla morada
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon aceite de oliva
Instructions
Corta la baguette de grano entero por la mitad a lo largo y rocía ligeramente ambas partes cortadas con aceite de oliva.
En un tazón pequeño, mezcla el queso crema y el yogur griego hasta que estén suaves. Agrega el jugo de limón recién exprimido, el eneldo picado y la pimienta negra. Revuelve para combinar.
Extienda la mezcla de queso crema de manera uniforme sobre ambas mitades de la baguette.
Coloca hojas de espinacas tiernas sobre la mitad inferior de la baguette, seguido por rodajas de huevos cocidos.
Distribuya las rebanadas de salmón ahumado sobre los huevos, asegurando una cobertura uniforme.
Espolvorea generosamente alcaparras sobre el salmón.
Corta la cebolla roja en rodajas finas y colócala sobre los alcaparras para agregarle un toque crujiente y sabor.
Coloque la otra mitad de la baguette encima y córtela en cuatro porciones iguales.
¡Sirve inmediatamente mientras esté fresco y disfruta de tu baguette de salmón ahumado alto en proteínas!
Nutrition Facts
Calories |
1514 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 73.0 g | 94% | |
| Saturated Fat | 28.4 g | 142% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.2 g | ||
| Cholesterol | 548 mg | 183% | |
| Sodium | 3166 mg | 138% | |
| Total Carbohydrate | 147.8 g | 54% | |
| Dietary Fiber | 19.6 g | 70% | |
| Total Sugars | 14.4 g | ||
| Protein | 74.9 g | 150% | |
| Vitamin D | 28.2 mcg | 141% | |
| Calcium | 368 mg | 28% | |
| Iron | 12.3 mg | 68% | |
| Potassium | 1089 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
