Baguette de Salmón Ahumado
Eleva tu almuerzo con esta exquisita receta de Baguette de Salmón Ahumado, que presenta capas de riqueza cremosa, sabrosos mariscos y vibrantes sabores frescos. Una baguette crujiente se unta generosamente con queso crema antes de ser cubierta con sedoso salmón ahumado, alcaparras saladas, fragante eneldo y cebolla roja en rodajas finas para darle un delicioso toque crujiente. Un chorrito de jugo de limón y un hilo de aceite de oliva realzan los sabores, mientras que las hojas de ensalada mixtas y una pizca de sal y pimienta negra añaden el toque final perfecto. Listo en solo 15 minutos, este sándwich sencillo pero elegante es perfecto para una comida satisfactoria o un aperitivo para compartir. Ideal para reuniones o un rápido y gourmet placer, ¡es una opción imprescindible para los amantes del salmón y los fanáticos de los almuerzos frescos y saludables!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large barra de pan
- 200 grams queso crema
- 200 grams salmón ahumado
- 2 tablespoons alcaparras
- 2 tablespoons eneldo fresco
- 0.5 medium cebolla roja
- 0.5 whole limón
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 100 grams hojas verdes de ensalada mixta
Instructions
Corta la baguette grande en cuatro piezas iguales y luego córtala horizontalmente para crear mitades estilo sándwich.
Extienda una capa generosa de queso crema de manera uniforme en la mitad inferior de las rebanadas de baguette.
Coloca una porción igual de salmón ahumado encima de la capa de queso crema.
Enjuaga las alcaparras bajo agua fría para quitar el exceso de sal y espárcelas uniformemente sobre el salmón ahumado.
Pique el eneldo fresco finamente y esparza sobre las alcaparras y el salmón.
Corte en rodajas finas la mitad de la cebolla roja y distribúyalas de manera uniforme sobre el salmón y el eneldo.
Exprime el jugo de medio limón sobre las coberturas preparadas, asegurando una distribución uniforme de la acidez.
Rocía un hilo fino de aceite de oliva sobre todo para realzar el sabor y la textura.
Sazona cada mitad de baguette con sal y pimienta negra al gusto.
Coloque encima un puñado de hojas de ensalada mixta para darle una textura fresca y crujiente.
Coloca la mitad superior de las rebanadas de baguette sobre las bases preparadas para completar el sándwich.
Sirva de inmediato, ya sea entero para bocados abundantes o cortado en diagonal para compartir fácilmente como aperitivos.
Nutrition Facts
Calories |
2001 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 99.9 g | 128% | |
| Saturated Fat | 46.2 g | 231% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.4 g | ||
| Cholesterol | 248 mg | 83% | |
| Sodium | 5556 mg | 242% | |
| Total Carbohydrate | 192.4 g | 70% | |
| Dietary Fiber | 11.2 g | 40% | |
| Total Sugars | 27.0 g | ||
| Protein | 87.0 g | 174% | |
| Vitamin D | 34.2 mcg | 171% | |
| Calcium | 466 mg | 36% | |
| Iron | 16.7 mg | 93% | |
| Potassium | 1452 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
