Baguette de jamón y queso de la dieta mediterránea.
Eleve el clásico sándwich con esta Baguette de Jamón y Queso de la Dieta Mediterránea, una vibrante vuelta llena de sabores saludables e ingredientes nutritivos. Esta receta intercambia el tradicional jamón y queso por jamón bajo en sodio y feta reducida en grasa, colocados en una baguette integral rellena para una comida equilibrada. Verduras frescas como tomates maduros, pepino crujiente y cebolla roja dulce, junto con aceitunas negras saladas, añaden una encantadora mezcla de sabores y texturas. Un aderezo casero y picante a base de aceite de oliva virgen extra y vinagre de vino tinto, sazonado con aromático orégano seco y pimienta negra, une todo muy bien. Terminado con albahaca fresca y servido en rebanadas porcionadas, esta receta sin cocción es perfecta para un almuerzo rápido, un picnic o una comida saludable para llevar. Ideal para los amantes de los sabores mediterráneos, este sándwich demuestra que ligero y fresco aún puede significar indulgente.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 loaf Baguette de grano entero
- 200 grams Jamón bajo en sodio
- 100 grams Queso feta bajo en grasa
- 1 large Tomate maduro
- 0.5 medium Pepino
- 0.25 medium Cebolla morada
- 10 pieces Aceitunas negras
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon Vinagre de vino tinto
- 5 leaves Hojas de albahaca fresca
- 0.5 teaspoon Orégano seco
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
Instructions
Corta la baguette integral a lo largo en dos mitades. Si lo deseas, puedes tostar el pan ligeramente durante un par de minutos para obtener una textura más crujiente.
Corta en rodajas finas el tomate, pepino y cebolla morada. Asegúrate de que las rodajas sean uniformes para una consistencia al masticar.
Descarozar las aceitunas negras si no lo están ya, y córtalas en rodajas finas.
En la mitad inferior de la baguette, comienza a colocar en capas: primero, coloca las lonchas de jamón bajo en sodio de forma pareja sobre el pan.
Desmigaja el queso feta bajo en grasa uniformemente sobre el jamón.
Coloca las rodajas de tomate, pepino y cebolla morada encima del queso.
Espolvorea las rodajas de aceitunas negras sobre las verduras.
En un bol pequeño, batir juntos el aceite de oliva virgen extra, el vinagre de vino tinto, el orégano seco y la pimienta negra recién molida.
Rocíe la salsa preparada sobre los ingredientes ensamblados en la baguette.
Pique finamente las hojas frescas de albahaca y espolvoréalas sobre la superficie.
Coloca la parte superior de la baguette sobre el montaje y presiona suavemente hacia abajo.
Corta la baguette en porciones individuales, aproximadamente en 4 partes iguales, y sirve de inmediato, o envuelve y come más tarde.
Nutrition Facts
Calories |
1422 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.9 g | 76% | |
| Saturated Fat | 15.9 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 154 mg | 51% | |
| Sodium | 3895 mg | 169% | |
| Total Carbohydrate | 147.3 g | 54% | |
| Dietary Fiber | 19.0 g | 68% | |
| Total Sugars | 18.4 g | ||
| Protein | 88.9 g | 178% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 656 mg | 50% | |
| Iron | 11.2 mg | 62% | |
| Potassium | 1525 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
