Baguette clásica de atún saludable para el corazón
Eleva tu almuerzo con nuestro *Bocadillo Clásico de Atún Saludable para el Corazón*, una versión fresca y sabrosa de un favorito atemporal. Esta receta combina el atún rico en proteínas con yogur griego sin grasa y un toque de mostaza de Dijon para darle un giro más ligero y saludable. La adición de apio picado finamente, cebolla morada, alcaparras saladas y perejil fresco brinda un crujido satisfactorio y un sabor vibrante, mientras que un chorrito de jugo de limón ilumina cada bocado. Servido en una baguette integral y en capas con lechuga crujiente y rodajas jugosas de tomate, este sándwich es tan nutritivo como delicioso. Listo en solo 15 minutos, es perfecto para preparar comidas o disfrutar sobre la marcha. Empacado con omega-3, fibra alta y un sabor audaz, es un deleite saludable y libre de culpa que anhelarás una y otra vez.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 loaf Baguette de grano entero
- 5 ounces Atún enlatado en agua, escurrido
- 2 tablespoons Yogur griego natural desnatado
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 stalk Apio, finamente picado
- 2 tablespoons Cebolla morada, finamente picada
- 1 tablespoon Alcaparras, enjuagadas
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 4 Hojas de lechuga
- 1 Tomate, rebanado
Instructions
Corta la baguette integral por la mitad a lo largo y luego córtala en cuatro piezas iguales.
En un bol mediano, combina el atún escurrido, yogur griego y mostaza de Dijon. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Agrega el apio finamente picado, la cebolla morada, las alcaparras, el jugo de limón y perejil a la mezcla de atún. Revuelve bien para incorporar todos los ingredientes.
Sazona la ensalada de atún con sal y pimienta negra. Ajusta la sazón al gusto si es necesario.
Toma cada pedazo de baguette y cubre la mitad inferior con unas hojas de lechuga.
Extienda una cantidad uniforme de la mezcla de atún sobre la lechuga.
Coloca encima del atún rodajas de tomate.
Coloca la otra mitad de la baguette encima y presiona suavemente.
Sirva de inmediato o envuelva en papel pergamino para llevar.
Nutrition Facts
Calories |
863 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.4 g | 13% | |
| Saturated Fat | 1.7 g | 8% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 51 mg | 17% | |
| Sodium | 2696 mg | 117% | |
| Total Carbohydrate | 136.2 g | 50% | |
| Dietary Fiber | 18.3 g | 65% | |
| Total Sugars | 10.9 g | ||
| Protein | 64.5 g | 129% | |
| Vitamin D | 2.8 mcg | 14% | |
| Calcium | 214 mg | 16% | |
| Iron | 9.0 mg | 50% | |
| Potassium | 1200 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
