Bagels de semillas de amapola Keto
Déjate seducir por la perfección masticable y dorada de los Bagels de Semillas de Amapola Keto, ¡una satisfactoria alternativa baja en carbohidratos a tu clásico favorito de panadería! Elaborados con harinas de almendra y coco ricas en nutrientes, estos bagels presumen de un equilibrio delicado entre textura y sabor, complementados con mozzarella rallada y queso crema para una masa rica y cremosa. Realzados con una pizca de semillas de amapola para un sutil toque crujiente y avellanado, estos bagels sin gluten se preparan en menos de 35 minutos, convirtiéndolos en una adición rápida e irresistible a tu repertorio de desayunos o tentempiés keto. Perfectamente horneados hasta lograr un dorado bliss y ideales para acompañar con queso crema, aguacate o salmón ahumado, estos bagels sin gluten, ricos en proteínas, te mantendrán energizado y satisfecho durante todo el día. Si deseas disfrutar de bagels de una manera amigable con la dieta keto sin sacrificar sabor o textura, ¡esta receta es un imprescindible!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de almendra
- 1 tablespoon harina de coco
- 1.5 teaspoons levadura en polvo
- 0.5 teaspoon goma xantana
- 0.5 teaspoon sal
- 2 cups queso mozzarella rallado
- 2 tablespoons queso crema
- 2 huevos grandes
- 2 tablespoons semillas de amapola
- 1 tablespoon agua
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón de tamaño mediano, mezcla la harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear, goma xántica y sal. Deja a un lado.
En un tazón apto para microondas, combina el queso mozzarella rallado y el queso crema. Calienta en el microondas a máxima potencia durante aproximadamente 1-2 minutos, hasta que el queso esté derretido y se pueda mezclar fácilmente.
Agrega la mezcla de queso derretido al tazón de ingredientes secos y comienza a mezclar con una espátula hasta que se forme una masa.
Agrega los huevos a la masa y mezcla hasta que todo esté bien incorporado. Si es necesario, ayuda amasando con las manos.
Divida la masa en 6 partes iguales. Forme cada parte en una bola y luego déle forma de bagel, creando un agujero en el centro con los dedos.
Coloca los bagels formados en la bandeja de horno preparada.
En un tazón pequeño, mezcla las semillas de amapola con 1 cucharada de agua para ayudarles a pegarse, y luego espolvoréalas uniformemente sobre los bagels.
Hornee en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que los bagels estén dorados.
Deje que los bagels se enfríen en una rejilla durante unos minutos antes de servir.
¡Disfruta tus Bagels de Semillas de Amapola Keto frescos o guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador!
Nutrition Facts
Calories |
2159 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 173.0 g | 222% | |
| Saturated Fat | 45.8 g | 229% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 578 mg | 193% | |
| Sodium | 3523 mg | 153% | |
| Total Carbohydrate | 66.9 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 28.1 g | 100% | |
| Total Sugars | 13.2 g | ||
| Protein | 107.8 g | 216% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 2357 mg | 181% | |
| Iron | 12.6 mg | 70% | |
| Potassium | 512 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
