Bagels caseros con costra de semillas para Whole30
Eleve tu desayuno o merienda con estos deliciosos **Bagels con Costra de Semillas Caseros Whole30**, una delicia sin granos y amigable con la dieta paleo que combina ingredientes saludables con un irresistible toque crujiente. Elaborados con harina de almendra, almidón de tapioca y harina de coco, estos bagels son ligeros pero consistentes, perfectos para cualquiera que siga un estilo de vida Whole30 o libre de gluten. Cada bagel está generosamente cubierto con una sabrosa mezcla de semillas de amapola, sésamo, girasol y calabaza, realzada con ajo en polvo y escamas de cebolla para un toque final salado. Rápidos de preparar en solo 15 minutos y horneados a la perfección en 25 minutos, estos bagels son ideales para preparar comidas o para llevar. Sírvelos tostados o con tus untos favoritos para disfrutar de una forma satisfactoria y libre de culpa de volver a disfrutar de los bagels. Saludables, versátiles y llenos de textura, estos bagels con costra de semillas seguramente se convertirán en tu nueva receta predilecta.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups
- 1 cup Almidón de tapioca
- 2 tablespoons Harina de coco
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon
- 3 large Huevos
- 0.5 cup
- 1 teaspoon
- 2 tablespoons Semillas de amapola
- 2 tablespoons Semillas de sésamo
- 2 tablespoons
- 2 tablespoons
- 1 tablespoon
- 0.5 teaspoon
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un bol grande, mezcla la harina de almendra, almidón de tapioca, harina de coco, polvo de hornear y sal hasta que estén integrados.
En un bol aparte, batir los huevos, luego agregar la leche de coco y el vinagre de sidra de manzana. Batir bien para combinar.
Combina los ingredientes húmedos con los ingredientes secos y mezcla hasta formar una masa. Si la masa está muy pegajosa, déjala reposar unos minutos para que espese.
Divide la masa en 6 porciones iguales. Forme cada porción en una bola y haga un agujero en el centro para dar forma a un bagel.
En un tazón pequeño, mezcla semillas de amapola, semillas de sésamo, semillas de girasol, semillas de calabaza, copos de cebolla y ajo en polvo para hacer la costra de semillas.
Presiona suavemente cada bagel en la mezcla de semillas para cubrir un lado.
Coloca los bagels cubiertos con semillas hacia arriba en la bandeja de hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que los bagels estén dorados y firmes al tacto.
Retire del horno y permita que se enfríen en una rejilla antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2733 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 147.5 g | 189% | |
| Saturated Fat | 18.4 g | 92% | |
| Polyunsaturated Fat | 13.4 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 1897 mg | 82% | |
| Total Carbohydrate | 303.3 g | 110% | |
| Dietary Fiber | 37.8 g | 135% | |
| Total Sugars | 27.7 g | ||
| Protein | 78.9 g | 158% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 852 mg | 66% | |
| Iron | 19.2 mg | 107% | |
| Potassium | 948 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
