Bagel vegetariano con bacon crujiente y queso crema
Bagel vegetariano con tocino crujiente y queso crema
Eleve su desayuno o almuerzo con este irresistible bagel vegetariano que presenta tempeh bacon crujiente, queso crema cremoso y verduras frescas para un bocado saludable pero indulgente. Esta receta rápida y sencilla combina bagels tostados con capas de queso crema aterciopelado, lechuga crujiente, rodajas jugosas de tomate y aguacate cremoso, todo coronado con tempeh bacon sazonado a la perfección para un giro a base de plantas en un clásico favorito. Listo en solo 20 minutos, este plato es perfecto para las mañanas ocupadas o los brunch informales, entregando grandes sabores al permanecer completamente vegetariano. Ideal para cualquiera que desee disfrutar de un sándwich abundante lleno de textura e ingredientes saludables, esta receta es personalizable, del agrado de todos y una necesidad para los entusiastas de los bagels.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 rosquilla de pan o bagel
- 4 slices "tocino de tempeh"
- 4 tablespoons queso crema
- 1 tomate
- 1 aguacate
- 2 hojas de lechuga
- 2 teaspoons aceite de oliva
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta un sartén a fuego medio y rocía con aceite de oliva.
Corta el tempeh bacon en tiras y añade a la sartén precalentada.
Cocine el tempeh de cada lado hasta que esté crujiente, aproximadamente 3-4 minutos por lado.
Mientras el tempeh se está cocinando, corta el bagel por la mitad y tuesta hasta que esté dorado.
Untar 2 cucharadas de queso crema en cada mitad de bagel tostado.
Corta el tomate y el aguacate en rodajas finas.
Coloca las hojas de lechuga, rodajas de tomate, rodajas de aguacate y el tocino de tempeh crujiente en la mitad inferior de cada bagel.
Espolvorea una pizca de sal y un chorrito de pimienta negra sobre las verduras en capas y el tempeh.
Coloca la mitad superior del bagel sobre el relleno, presionando suavemente.
Sirva de inmediato para obtener la mejor textura y sabor.
Nutrition Facts
Calories |
1374 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 80.6 g | 103% | |
| Saturated Fat | 20.9 g | 104% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.2 g | ||
| Cholesterol | 61 mg | 20% | |
| Sodium | 3145 mg | 137% | |
| Total Carbohydrate | 131.1 g | 48% | |
| Dietary Fiber | 22.6 g | 81% | |
| Total Sugars | 26.8 g | ||
| Protein | 39.3 g | 79% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 367 mg | 28% | |
| Iron | 8.9 mg | 49% | |
| Potassium | 1552 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
