Bagel vegano de aguacate
¡Eleve su desayuno o merienda con esta receta fresca y sabrosa de Bagel Vegano de Aguacate! Presenta un bagel vegano perfectamente tostado untado con cremoso queso crema vegano y coronado con un vibrante puré de aguacate sazonado con limón jugoso, sal y pimienta, este plato es una verdadera celebración de ingredientes saludables basados en plantas. Jugosos tomates cherry, crujiente cebolla morada y un toque de ensalada mezclada añaden capas de textura y frescura, manteniendo el plato ligero pero satisfactorio. Listo en solo 15 minutos, esta fácil receta vegana es perfecta para mañanas ocupadas o comidas rápidas y es una adición visualmente impresionante a cualquier menú. ¡Abrace la bondad del aguacate y los sabores totalmente naturales en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 Bagel vegano
- 1 Aguacate maduro
- 6 pieces Tomates cherry
- 0.25 small Cebolla morada
- 0.5 Limón
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup Hojas verdes variadas
- 2 tablespoons Queso crema vegano
Instructions
Comienza por cortar el bagel vegano por la mitad y tostarlo hasta lograr el nivel de crujiente deseado.
Mientras el bagel se tuesta, corta el aguacate maduro por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara en un bol pequeño.
Tritura el aguacate con un tenedor hasta que quede suave pero ligeramente troceado. Exprime el jugo de medio limón y añade sal y pimienta negra. Mezcla bien para combinar.
Corta los tomates cherry por la mitad y pica finamente la cebolla morada.
Una vez que el bagel esté tostado, extiende uniformemente el queso crema vegano sobre ambas mitades.
Cubre el queso crema con una generosa capa de la mezcla de aguacate.
Agrega los tomates cherry rebanados y la cebolla morada picada sobre el aguacate. Utiliza la mitad de cada uno para cada mitad del bagel.
Espolvorear hojas verdes mixtas encima de cada mitad de bagel.
¡Sirva de inmediato y disfrute de su bagel vegano de aguacate fresco!
Nutrition Facts
Calories |
366 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.4 g | 39% | |
| Saturated Fat | 10.3 g | 52% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 766 mg | 33% | |
| Total Carbohydrate | 24.9 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 12.9 g | 46% | |
| Total Sugars | 5.1 g | ||
| Protein | 6.9 g | 14% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 64 mg | 5% | |
| Iron | 1.9 mg | 11% | |
| Potassium | 1124 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
