Bagel sin lácteos con queso crema y cebollino
¡Déjate llevar por el sabor cremoso y sabroso de un *Bagel Sin Lácteos con Queso Crema y Cebollino*! Esta variante a base de plantas de un favorito clásico intercambia el queso crema tradicional por una untuosa mezcla elaborada con anacardos remojados, jugo de limón tangy y un toque de levadura nutricional para más profundidad. Los aromáticos polvos de ajo y cebolla realzan el sabor, mientras que el cebollino recién picado agrega un toque de color y una explosión de frescura herbal. Listo en solo 20 minutos, este plato es perfecto para un desayuno o tentempié rápido y satisfactorio. Sírvelo en un bagel de pan tostado común para disfrutar de este capricho sin lácteos que es delicioso y saludable. ¡Ya seas vegano, intolerante a la lactosa o simplemente curioso, esta creación cremosa te conquistará con su textura irresistible y su sabor vibrante!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Bagels simples
- 1 cup Anacardos crudos
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 teaspoon Vinagre de sidra de manzana
- 2 tablespoons Levadura nutricional
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 cup Agua
- 2 tablespoons Cebollino fresco
Instructions
Remoje los anacardos crudos en agua caliente durante al menos 10 minutos, luego escurra y reserve.
En un procesador de alimentos, mezcla los anacardos remojados, el jugo de limón, el vinagre de sidra de manzana, la levadura nutricional, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y el agua.
Licúa la mezcla hasta que quede suave y cremosa, raspando los lados según sea necesario.
Prueba y ajusta el condimento si es necesario. Si la mezcla está demasiado espesa, agrega un poco más de agua, una cucharadita a la vez, hasta lograr la consistencia deseada.
Pica finamente el cebollino fresco.
Añade el cebollino picado a la mezcla de queso crema y pulsa unas cuantas veces para combinar uniformemente.
Corta los bagels por la mitad de forma horizontal y tuéstalos a tu gusto.
Unta generosamente el queso crema sin lácteos en cada mitad de los bagels tostados.
Sirva de inmediato y disfrute de sus deliciosos bagels sin lácteos con queso crema y cebollino.
Nutrition Facts
Calories |
1086 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 52.3 g | 67% | |
| Saturated Fat | 8.8 g | 44% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1867 mg | 81% | |
| Total Carbohydrate | 123.1 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 14.1 g | 50% | |
| Total Sugars | 15.6 g | ||
| Protein | 43.4 g | 87% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 366 mg | 28% | |
| Iron | 12.6 mg | 70% | |
| Potassium | 1245 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
